随笔

青藏二三事

打破禁忌

未上高原先备课，了解了许多“禁忌”如：不能抽烟、不能喝酒、不能洗澡、不能感冒等等。 两赴西藏，除了抽烟，这些禁忌基本上都打破了。

喝酒。我在第一次到拉萨的第一个晚上就大喝茅台，主人的理由是：一般人初到西藏因高原反应而睡不着觉，喝点酒有助于睡眠，有助于缓解高原反应，我试了，果然很好，当晚睡了一大觉。第二天起来身体精神均良好，最重要的是对高原反应的心理障碍消失了（有关详情见《最后的净土(1)来到拉萨》。

第二次到西藏，也是到拉萨的第一天晚上，有了前次经验，放开胆子，大口喝酒，大块吃肉，三个人喝了一瓶“藏泉”高度白酒，味道很好。想起那年到新疆阿勒泰，看到那里的人大口喝酒而不醉，有人说高纬度助酒，我想是不是高海拔也助酒？而且，此次在西藏，每天晚上一瓶啤酒，很爽。反正到西藏不能喝酒的禁忌是解了。

感冒。早就听说高海拔对感冒的威胁。若干年前，我内弟赴藏拍片子，临行患感冒，到拉萨后越发严重，听当地医生劝告，第二天飞回内地治疗。因此，我奉感冒为赴藏第一大敌。

没想到，本次赴藏，12日起程，11日因北京风云突变，我不幸也患感冒，有心打退堂鼓，又实在不忍放弃，只好以身试“忌”，试一次，大不了尽快会来就是了。临行前紧急服药，将感冒证状基本控制住，第二天在飞机上、在成都机场候机，我都坚定地大量喝白开水、出汗，到拉萨果然没有“恶化”，第二天到纳木错也坚持下来，当天晚上泡了一个热水澡，感冒也就痊愈了。

洗澡。初到西藏，尽可能不洗澡，目的是防止感冒。第一次上高原，坚守信条，到第五天才开始洗澡。本次赴藏，因感冒不适，“死马当活马医”，第二天晚上到“红河谷”洗浴中心泡个热水澡，不想，当晚感冒症状全无。除了感冒初起，泡个热水澡会迅速消除感冒症状屡试不爽之外，原来，到西藏不能洗澡也可以打破的。

开车

两次到西藏都跃跃欲试地在高原上开车，第一次是丰田80和别克君威，本次是丰田4500，果然很爽。为迎接自治区成立40周年，西藏的公路建设有了很大改观，109线（青藏公路）、318线（川藏公路）都非常好，笔直的柏油马路，在蓝天碧日下伸向遥远的天边，路旁大山和急流飞驰而过，村庄、牧舍、帐篷和嬉笑打闹的儿童、以及成群的牛羊，像一幅幅风景画，真是赏心悦目。汽车一平均100-120公里的速度奔驰，真的体验速度与力量的感觉。

同行的赵兄，已多年不开手动档的车，也禁不住诱惑过把瘾，结果手忙脚乱，常常将五档强行挂到二档（原本要挂到四档），搞得我们哈哈大笑一番，说：资产阶级腐朽生活，使你废了左腿与左脚，不到西藏，你哪能如此体恤下情？！赵兄发狠说，公司有手动档的车，回去一定要练练！

购物

到西藏不能不买点纪念品。买什么？因人而异，因各人喜好而异。首选是布达拉宫、大昭寺、扎什伦布寺、桑耶寺等著名寺庙的保佑平安的符，这些寺庙里的纪念品都不讲价，布达拉宫镀金的生肖挂附、扎什伦布寺的挂附制作都很静美，包装也很漂亮，大昭寺的念珠和小物件都装在盖有“大昭寺开光”的印章的精致的红盒子里，最重要的是均有寺庙的名称，给朋友，送此物最“相思”。

藏刀。西藏的拉孜刀最为著名，如果能找到纯手工制作的钢刀最好。刀约一尺多长（也有更长的或更短的），刀体前部有一个S型的错金，刀鞘是藏银镂空雕花，刀把缠银丝，顶端如有绿松石或红宝石更好。

一般在八角街上藏民推销的刀，质量不好，很多是铁刀（可试试刀弹起的弹性），刀鞘是镀银刻花的，价格相差悬殊。街上的藏刀喊价100元，50元、30元就能买到。而真的藏刀标价700元，最低300元能买到。

不过，无论如何，藏刀要有邮寄回来，切不可随身携带（除非自行驾车）。

藏刀

转经筒。转经筒质量差别也很大，最好是从藏民手中收购的那种用过的。铜质、外面镂空雕有六字真言，打开顶盖，筒内装有经卷，转经筒顶端和四周镶有绿松石或红宝石。

在八角街小摊贩可以几十元买到一个，在一些商店里出售收购藏民用过的大约100元至300元不等。

转经筒和经卷

藏经筒

喇嘛诵经用的经铃和金刚杵

唐卡。唐卡种类很多，大的小的都有，有纸质的，图案是画的，有丝质的，图案是绣的，还有用金丝等贵重物品经心制成的。贵的成千上万，便宜的几十元上百元，我因没有“请过”所以没有已经验，也就不细说了。据说藏画亦然。

其余的小纪念品可以随便选购。

烤全羊

到西宁我们只有两个半天时间，除了去塔尔寺，其他旅游点都比较远。我们在火车上认真研究到西宁的去处，最后决定第一天下午去塔尔寺，晚上吃烤全羊。

问了许多当地人，到哪吃烤全羊，说法不一。出租车司机提供的地点是郊区农家小院式的，因人生地不熟而作罢。最后在咖啡厅问几位看样子像食客的人，他们说到市内华联超市花园店前行300米左转那家很好，我们便杀奔而去。

那家店（忘了名字）果然有烤全羊，不过要提前预订，要三个小时以上才可做好。我们5点半到，预订晚上8点半来吃。餐厅负责的大姐很热情，标价1400元的烤全羊给我们800元。

那天晚上，我们真是大开眼界。一只烤全羊，黄灿灿，热腾腾，外焦里嫩，香气四射。我们五个人（三位同行，外加在火车上认识的两位香港同胞）大快朵颐，四只鲜嫩无比的羊腿，顷刻间化做口中美味，最好吃的是肋骨肉，拿刀割下来，热辣辣只滴油。西宁的同志们将烤全羊的调料配制的很好。吃的我们嘴角流油、两眼发直。

我们大喝啤酒，西宁的当地啤酒（好像叫雪花）味道不错，香港的那位“威猛”先生，因在拉萨有强烈的高原反应，威猛不起来。到了西宁（海拔2200米）症状全无，始敢大口喝酒，并高喊痛快（他说广东话，我不明其意，想与痛快差不了许多），同行的上海朋友则连说“适意！适意！”。我则低头不语，少说为佳，多吃为上。

可惜，可惜，五个人仍吃不完一只烤全羊。带不走，只好望“羊”兴叹。下次一定拉10个人去吃烤全羊！

虽有佳肴，弗食不知其旨也；虽有至道，弗学不知其善也。哎呀！至理名言啊！

地道的烤全羊

（未完，有空再贴）