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一个食客的笔记
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  食辣民族英雄谱  之  白族大宴土八碗
  浏览(3833) 评论(13) 本作品所属分类 食客笔记
  发布时间: 2015年04月24日 21:29:46      
白族是云南一大民族,两晋时期,还与彝族一起,被中原王朝称为“爨蛮”,唐代之后,渐次分离。南诏国时,彝族与白族共治。到宋代,大理国时期,白族作为国家主体,最终形成完整民族体系。

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  食辣民族英雄谱  之  傈僳美味手抓饭
  浏览(3650) 评论(10) 本作品所属分类 食客笔记
  发布时间: 2015年04月22日 16:04:37      
傈僳族、怒族、独龙族、普米族,是怒江傈僳族自治州的四个世居民族,傈僳、怒、独龙三族由于交错居住,饮食习惯接近。普米族与藏族更接近些。

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  食辣民族英雄谱  之  哈尼风情咚巴叉
  浏览(3638) 评论(16) 本作品所属分类 食客笔记
  发布时间: 2015年04月18日 22:12:37      
哈尼族主要分布在红河州和玉溪、普洱地区。哈尼族居住的地区,处于彝族地区向傣族、壮族地区过渡地带,因此饮食习俗既有北部彝族风格,又兼南部傣族、壮族口味.

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  食辣民族英雄谱  之  彝族之辣红满天
  浏览(4244) 评论(24) 本作品所属分类 食客笔记
  发布时间: 2015年04月16日 21:35:00      
彝族在云南,是除汉族外,人口最多的民族。也是云南最古老的民族之一。

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  食辣民族英雄谱  之  傣家珍味小米辣
  浏览(3667) 评论(10) 本作品所属分类 食客笔记
  发布时间: 2015年04月13日 17:55:20      
傣家饭,是说傣族的日常饮食。傣族的饮食体系与汉族的大不同,即使在傣族内部,因为分布地域不同,饮食习惯也稍有差别。

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  食辣民族英雄谱  之  水族仡佬辣一方
  浏览(3862) 评论(17) 本作品所属分类 食客笔记
  发布时间: 2015年04月10日 11:11:42      
贵州还有几个地方,民族不同,食俗相近。相对于布依苗侗,水族与仡佬族人口少,与布依苗侗插花居住,长时间相互影响,无论生活习俗还是饮食习惯,都有趋同的倾向。

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  食辣民族英雄谱  之  侗乡美食辣与酸
  浏览(4629) 评论(15) 本作品所属分类 食客笔记
  发布时间: 2015年04月07日 10:49:45      
侗族有南侗、北侗之分,南侗主要分布在湖南通道、广西三江、贵州从江一带。北侗以湖南芷江、新晃,贵州玉屏一带为主要聚居区。

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  食辣民族英雄谱  之  布依印象滇黔边
  浏览(3219) 评论(9) 本作品所属分类 食客笔记
  发布时间: 2015年04月05日 21:41:54      
布依族主要居住黔南、黔西南,两个自治州都以布依族为主体,六盘水和贵阳布依族人口也不少。与壮族一样,布依族也是嗜辣民族。以吃辣的水平看,与壮族基本相当。

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  食辣民族英雄谱  之  最美壮家香辣糟
  浏览(3536) 评论(11) 本作品所属分类 食客笔记
  发布时间: 2015年04月02日 17:19:44      
    壮族主体在广西,云南也有一个壮族苗族自治州。无论广西云南,凡壮乡,皆辣乡。

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  食辣民族英雄谱  之  土家也是辣英雄
  浏览(3430) 评论(15) 本作品所属分类 食客笔记
  发布时间: 2015年03月29日 19:48:15      
土家族在湘鄂渝一带,与苗族交错居住,土家与苗族的关系更为亲近。一个重要的表现,是两个民族的食俗相近。

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  食辣民族英雄谱  之  老山瑶寨一片红
  浏览(5671) 评论(17) 本作品所属分类 食客笔记
  发布时间: 2015年03月20日 17:21:05      
苗瑶历史上有说不完的联系,唐宋两朝,中央王朝对这两个民族往往不区分,均以蛮为称。而畲族,据说很晚才从瑶族中分离出来的。三个民族有很久远的亲缘关系。就食俗中的辣食而言,三个民族应该都是先锋。

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  食辣民族英雄谱  之  苗疆无一不辣域
  浏览(6886) 评论(22) 本作品所属分类 食客笔记
  发布时间: 2015年03月18日 15:10:51      
苗族在湘黔滇川渝广为分布,人口众多,支系众多,但无一例外,凡是苗乡,皆为辣乡。

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  《辣味江湖》序言
  浏览(8818) 评论(31) 本作品所属分类 综合类别
  发布时间: 2015年03月16日 10:15:41      
请卞老师作序,书不出色,序可填之。卞老师礼贤下士,不辞辛苦,春节期间,读完我的十四万字书稿,欣然作序。让我感动不已。


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  食辣民族英雄谱 之 引言
  浏览(3087) 评论(13) 本作品所属分类 食客笔记
  发布时间: 2015年03月14日 16:36:55      
去年中国电子工业出版社向我约稿,写一本关于食辣风俗的书,书名定为《辣味江湖》。十月份开始动笔,到年底完稿。十四万字,春节前配完图,交稿。全书不好在博客上发表,对出版社不好交代。但总想和各位博友交流一下,择其一章中的部分内容,少数民族食辣风俗,作为博文贴出来,征求各位博友意见。这段话,就作为引子。

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  琳琳岚岚拜大年
  浏览(5720) 评论(67) 本作品所属分类 综合类别
  发布时间: 2015年02月17日 20:37:04      
琳琳岚岚四周岁,精英宝宝拜大年

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  从乌兰浩特到库伦旗
  浏览(6076) 评论(29) 本作品所属分类 摄影学徒
  发布时间: 2015年01月28日 17:21:55      
这几天《辣味江湖》完稿,向出版社交了差,闲了下来,想,还是把东蒙见闻也贴上吧,和各位博友交流交流。几张片片,逐一介绍,看看我的东蒙行吧。

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  大 美 抚 仙 湖
  浏览(9283) 评论(30) 本作品所属分类 摄影学徒
  发布时间: 2015年01月22日 17:59:41      
云南多水,滇中一串,滇池、阳宗海、抚仙湖、星云湖、异龙湖,都有好风景。最美的,我以为应该是抚仙湖。

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  柬埔寨掠影
  浏览(7598) 评论(21) 本作品所属分类 摄影学徒
  发布时间: 2015年01月19日 11:26:00      
过完元旦,休息几天,趁着正在昆明,离柬埔寨近,跟团去了一趟柬埔寨,看看大小吴哥,看看崩密列,看看金边的王宫,看看柬埔寨人的生活。在冬日里,再过一回夏天。

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  又是一年花儿开
  浏览(5958) 评论(21) 本作品所属分类 摄影学徒
  发布时间: 2014年12月30日 20:58:23      
要云在此向各位博友问候新年了。

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  从南奥塞梯往回看
  浏览(4224) 评论(20) 本作品所属分类 综合类别
  发布时间: 2014年11月15日 23:17:14      
这是一篇旧文,写于2008年7月。也是贴在精英博客上。记得当时不少网友留言。今天偶然翻看博客,见到这篇文字,联想到乌克兰局面,何其相似乃尔,于是重新贴上。APAC刚刚闭幕,G20又登场,看着习大大大模大样发表演讲,普京同志稍逊风骚,奥巴马同志与习大大牵手微笑,真有说不完的话,想和博友们聊聊。重发这篇小博,也是这个意思。

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