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  品酒说酒 之 毕节的美好回忆    上一篇  下一篇    
  标签生活  文化 
  发布者:要云 |  浏览(1328) 评论 (3)  | 发布时间:2017-08-31 21:00:28 最后更新时间:2017-08-31 21:00:28  
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                     毕节的美好回忆 

 


走贵州,走的最多的地方是毕节。第一次到毕节,是一九六五年,最后一次到毕节,是二零零九年。四十四年间数次到毕节,走过赫章、威宁、织金,每次都以毕节为中心。到威宁,是为了看草海,到织金,是为了看织金洞,拜谒丁宝桢故里,也想尝尝丁宫保老家正宗的宫保鸡丁。毕节酒,没少喝,毕节大曲、织金夹缸酒、赫章荞酒,喝的最多的,是金沙回沙,酱香浓香都喜欢。

我一直以为,论自然风光,毕节可以说在全国都是一个非常突出的地方,山清水秀,气候清凉,与云南很多热点旅游线路比,毫不逊色,但是不知为什么,就是没有知名度。织金洞是世界最大,景观最全最美的的天然溶洞,国内很多溶洞与织金洞无法相比。毕节的百里花山,草海湿地,看过的人,都大感震撼,想不到贵州此美景。更让我倾心的,是毕节的美食美酒,鸡火锅、牛肉粉、烙锅、荞饭、黄粑、菜豆花,样都诱人。遗憾的是,知名度也很低。不是旅游人群聚集的地方,反而能让人有一种放松的感觉,每次到毕节,都有美景美食美酒相伴,绝无拥挤之感,逍遥之极,惬意之极

在毕节喝酒,碰到过几次很有意思的事情。在织金,看织金洞,回到县城,到小吃一条街吃荞饭,到排挡旁边打酒,女老板说,我这里有金沙酒厂配给的好酒,你就买这瓶吧。我问,为什么?她说,这个红瓶子,是大金奖,一瓶三百多块。我们是给他们卖酒的,我们卖一瓶,他们就送给我们一瓶这个,她指一指另一瓶没有盒子包装的金沙酒说,这叫小红钻,和这个大金奖一样好喝。外面卖,一瓶五十多。我这个酒是厂里配送的,你买这瓶,我便宜给你,三十五块。既然老板言之凿凿,就买来尝尝吧。那天晚上,吃鸡火锅,荞饭,酸萝卜,喝金沙回沙小红钻,感觉真是美,老板说的没错,好酱酒,关键是价格好啊。

到毕节,也是吃晚饭,喝毕节大曲,没想到吃了一顿“蹭饭”,我在游记集《黔西川南小吃行》中曾写过这段奇特经历。“毕节地区是乌江源,乌江出江团,鲜美少刺,所以第一顿饭,就吃乌江鱼。在大街上找寻,发现一家“乌江片片鱼”,招牌上写道:“乌江片片鱼,一人十八元,吃完管添,吃饱为止”。和老伴交换意见,就吃这家。到毕节了,当然要喝毕节酒。我到隔壁小卖部买毕节大曲,老伴先进饭店占位。等我买了酒进店,老伴已经在和旁边桌上的人搭话。见我进来,说,遇见老乡了,都是黑龙江的。我问,黑龙江什么地方的?答,绥化的。原来是绥化人,在长春工作,公司为中国移动发射塔做防雷,常年在贵州驻在。这时我们的鱼也上来了。隔着桌子聊。我们才吃了一半,他们已经吃完。道别的时候,一个领头的小伙子很礼貌地说,慢慢吃,别急,帐我们已经一起算了,吃完走就行。帐已算完,无法客气。只能吃白食。”这一顿白食,让我大为感叹,感叹黑龙江人的豪爽,高兴,一瓶毕节大曲,喝下大半瓶。 

评论列表
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要老师,久违了,毕竟美好回忆令人难忘,我且来分享!向您问好!

发布者 :肖介汉 (2017-09-05 11:22:57)  回复

祝福!问候~

发布者 :赖立坤 (2017-09-04 21:41:19)  回复

喝多了,
美好记忆就昏昏糊糊了。。。。。

发布者 : (2017-09-01 18:14:49)  回复
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