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  吃货联“萌”    上一篇  下一篇    
  发布者:肖介汉 |  浏览(12308) 评论 (12)  | 发布时间:2017-12-26 11:55:58 最后更新时间:2017-12-26 22:58:29  
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吃货联“萌”

——宁波实验学校708、709班美食制作

肖介汉

为了活跃同学们的课余生活,弘扬美食文化,增强学生对美食的兴趣,培养他们动手的能力和懂得分享的品质,20171222日下午,宁波实验学校708、709班师生欢聚在学校教工食堂,举办了一次别开生面的“勤动手、做美食”活动,张景瀚同学的妈妈积极为活动提供场地,马佳敏、陆可涵、张旭佳、黄钰雯、王艺璇等同学的家长全程陪同,协助制作,品尝美食,笔者应班主任之邀自始至終观摩了这次有趣的活动。

上完第七节课后,同学们兴致勃勃地拎着大包小包走进活动场所,包里有的装着炊具,如电磁炉、电烤箱、火锅、蒸锅等,有的装着食材、成品或半成品,有肉类、禽蛋类、蔬菜类、水果类,鱼虾类,佐料类,还有芋圆、牛排、蛋挞、华夫饼、西米露、水果沙拉、笑脸薯饼,等等,好多我叫不上名字,五花八门,应有尽有,都是同学们精心准备好了的。

活动一开始,同学们便三人一群五个一伙各就各位,拿出自己带来的食材,动手做起来。

我仔细观看了一组同学做“寿司”,他们先把黄瓜、红萝卜、火腿肠切成小小的一段,将鸡蛋打开、搅匀,把红萝卜放入油锅里稍稍炒一会儿后便倒进事先调好的蛋液,摊成饼状取出,切成丝,然后拿出一张海苔,放在卷帘上,在上面铺上米饭,再放上黄瓜、红萝卜、火腿肠和肉松,用手一边按住紫菜,一边用力卷紧,然后切成片,寿司基本上做好了,最后一道工序是把寿司摆在盘子里,抹上一层沙拉酱,这样才算大功告成。我叉起一个寿司放到嘴里尝尝,那味道真美!

我一边观看,一边到各个小组巡看,拍照,好给同学们留个纪念。

其间,同学们还给我介绍了凤尾虾球、飞饼香蕉卷、玛格丽特饼干、田园培根卷等的制作方法。下面我简要地写下来让大家分享

凤尾虾球的制作:将土豆泥搓成球,缀上凤尾虾,依次滚上面粉,蛋液、面包糠,然后放入锅中,用165高温炸至金黄即成。凤尾虾酥脆,土豆泥松软,吃时外脆里嫩,口感奇妙。再配以沙拉酱,三种不同的味道在嘴里交融,那可是一种难得的享受。

飞饼香蕉卷的制作:将香蕉去皮后卷入飞饼中,切段入锅,用180度高温炸至金黄时取出,放上马苏里拉芝士,再炸一分钟。芝士融化在香蕉飞饼上,甜味中含有芝士的浓郁,清香扑鼻。

玛格丽特饼干的制作:用面粉,黄油,熟蛋黄等做材料,將面团揉好后搓成一个个小球,再用手指轻轻一按就完成了,入嘴即化,感受味蕾的碰撞,简直妙不可言。

好了,恕我不一一介绍,只有身临其境,才能真切体会到个中滋味。

活动持续了一个多小时,学生、老师、家长齐动手,有的擀,有的切,有的包,有的煎,有的烤……大家忙忙碌碌,谁也不肯闲着。

品尝的过程更让人兴奋不已,大家没有固定的位置,从这一桌吃到哪一桌,共同分享着美食……不少同学还特意把美食捧到老师跟前,甚至送进老师嘴里……他们说:一个人吃不香,只有大家一齐分享才有滋味,正所谓“独乐乐不如众乐乐”

同学们在玩中学,学中乐,既享了成功喜悦体验了付出的快乐。美食制作活动在轻松愉快的氛围中结束,同学们仍兴致浓浓,意犹未尽……

文章写到这里,还是让我用708班班主任谢苏娅老师说的一段话作本文的结尾吧:“想着新年的记忆于我们而言大概就是穿新衣、吃美食!总觉得美食的滋味很多时候并不在于食物的本身,而是因为有了故事的色彩而变得耐人寻味。希望这次活动能让孩子们对于食物的制作有更多的兴趣,对于生活有更多美的期待,做个热爱生活的人!”




























































评论列表
(以下网友留言只代表其个人观点,不代表本站的观点或立场)

中国是美食大国,孩子们从小也应学会两手。

发布者 :杲文川 (2018-01-14 20:49:18)  回复

肖老师的精彩记录下孩子们开心的瞬间,若干年后将是最温暖的回忆。一直都佩服肖老师这么勤奋的人,博文笔耕不辍,摄影作品越来越多,真是学习的榜样呢!问好你您,祝您新年快乐,身体健康,新年里博文作品不断!

发布者 :杨静 (2018-01-01 20:58:45)  回复

这个联“萌”好!哈哈!提前向肖老师祝福新年好喽!

发布者 :梁振宇 (2017-12-29 17:06:48)  回复

非常精彩!

发布者 :高振华 (2017-12-28 19:44:47)  回复

别出心裁过节日。

博主回复
谢谢何老师!
发布者 :何杰 (2017-12-26 22:21:21)  回复

丰富、丰盛,令人难忘的活动!

博主回复
谢谢何老师!
发布者 :何志 (2017-12-26 21:33:08)  回复

再过几十年,或这班孩子也成为老人的时候,不知他(她)们会以怎样的方式来感谢肖老师您。

博主回复
孩子们玩得很开心,我也很开心!谢谢金老师!
发布者 :金维周 (2017-12-26 18:55:48)  回复

这个活动好,开心又吃饱。

博主回复

谢谢宁老师!

发布者 :宁肃 (2017-12-26 15:23:55)  回复
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