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  大白菜的妙用 (和您分享)    上一篇  下一篇    
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  发布者:陈伯钧 |  浏览(9469) 评论 (16)  | 发布时间:2015-02-03 11:53:09 最后更新时间:2015-02-09 14:26:53  
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          大白菜的妙用,您绝对想不到!


曾经跟着一位老中医学习,直到现在还对他说的话记忆犹新,每次高血压和便秘的患者开完方子以后,他都会要求病人吃一阵子大白菜。他经常说大白菜“刮肠”很厉害。肠胃病怎么也治不好的人,只要认真吃一阵子大白菜,一定有奇效!”

 

操作方法是:大白菜,以叶为主(少量菜帮)加水煮,不加油盐,可适量放少许辣椒、花椒或是去皮生姜(生姜皮性寒,姜肉性热)。每天肚子饿了就吃,连吃三天,不吃别的食物,第三天除了吃白菜叶外可再喝些白菜汤。白菜要煮得烂一点。

 

这种吃法排毒效果奇佳,对便秘或者肠胃不健康的人是一次大扫除。如果每个月能坚持一次,或者一次能增加到七天更佳。吃了以后会排出宿便,刚开始黑色,吃的时间长的会排出果冻一样的宿便,坚持二十一天以上的人会排出五种颜色的大便,那是把五脏的毒都清了……


建议大家吃白菜的三天最好放在周末,避开社会应酬社交活动,静心在家读书打坐。体内沉垢恶秽一旦排出,妙不可言!

 

《本草纲目》中记载:“白菜,亦名菘,甘,温,无毒。通利肠胃,除胸中烦,解酒渴。消食下气,治瘴气。止热气咳。冬汁尤佳,和中,利大小便。”《纲目拾遗》中说大白菜“食之润肌肤,利五脏,且能降气,清音声,唯性滑泄。”其籽“作油,涂头长发,涂刀剑不鏥”,故旧时妇女皆用菜油梳头。

 

大白菜是最为引人瞩目的十字花科蔬菜,除含有丰富的维生素、糖类、蛋白质、粗纤维及钙、磷、铁等营养物质外,微量元素锌的含量也高于肉类,并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。不久前日本学者研究认为白菜抗氧化“锈蚀”的效果与芦笋、菜花不相上下,尤以未完全成熟、叶形舒展的嫩株抗氧化效果尤佳。将白菜叶放在开水中泡软后敷在患处,可以治疗烧伤、刀伤、血肿……


据美国纽约一家专门从事癌症研究的权威机构透露,中国和日本妇女乳腺癌的发病率比西方低得多,这是为什么呢?科学家在比较了世界各国的三餐食谱后得出结论:是由于中国和日本妇女多吃大白菜的缘故。调查资料表明,每10万名妇女中,每年乳腺癌的发病率为:中国9人,日本21人,北欧84人,美国91人。


大白菜何来如此神功?实验证明,大白菜所含有的许多物质具有防癌抗癌的作用,因此在美国国立癌症研究所发表的防癌食品排行榜中将白菜排在仅次于大蒜的后面,名列第二。

 

首先,大白菜中含有丰富的维生素A和维生素C,其中维生素C(抗坏血酸)的含量比黄瓜高4倍、比番茄高1.4倍;维生素A(胡萝卜素)的含量,比黄瓜高1.8倍。维生素A是天然无毒的抗癌物质,它能减少咽喉、食管和胃肠等上皮组织的炎症,可以阻止致癌物质引起的细胞突变,从而能抑制某些组织的癌前病变;维生素C也叫抗坏血酸,能够阻止致癌物质亚硝胺的生成,同时能抑制癌细胞的增殖。

 

其次,大白菜含有一种叫做吲哚-3-甲醇的化合物,其含量约占大白菜重量的0.01%,它能促进人体产生一种重要的酶,这种酶能够有效抑制癌细胞的生长和分裂。

 

另外大白菜所含有的微量元素钼,钼——是人体金属酶的重要组成部分,据调查在食道癌的高发地区,人们头发当中钼的含量最低,这与当地水土中缺钼是有关的。能够防止致癌物亚硝铵合成的微量元素钼大量存在于大白菜中,能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成,所以能防止癌症的发生。据测算,每天吃1磅大白菜,或白菜榨汁,每天饭后服200-300克,就能吸收到500毫克这种化合物,达到预防癌症的目的。


同时大白菜中还含有微量元素硒——是心脏代谢不可获缺的微量元素,被誉为“生命火种”。如果人体缺硒,就好象失去了一道抵抗癌症的坚固防线。硒也是人体一种重要的过氧化酶的组成部分,这种酶不仅可以防止不饱和脂肪酸的氧化,还能够抑制可能成为致癌过氧化物和游离基的形成。科学家们认为,硒通过吞噬细胞的功能能够影响癌细胞的能量代谢和干扰癌细胞的蛋白合成,从而抑制癌症,还能够影响化学致癌物的代谢,使它们失去致癌的活性。

 

大白菜中含有的微量元素铁也是饮食中防癌、抗癌的一种重要的成份。


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评论列表
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祝福您元宵节快乐!

发布者 :王永利 (2015-03-03 09:35:14)  回复



祝羊年万事如意:敬请关注新疆图瓦人为我国申办2022年冬奥会加油助力http://blog.voc.com.cn/blog.php?do=showone&type=blog&itemid=918699 

发布者 :黄新生 (2015-02-22 23:35:22)  回复

发布者 :黄新生 (2015-02-21 19:52:16)  回复

十分欣赏您的佳作!祝新春快乐!欢迎指导苗医新博!

发布者 :陈正宏 (2015-02-19 11:53:22)  回复

吴尧生给陈老师拜年啦!
恭祝阖家:新年快乐,喜事连连!

发布者 :吴尧生 (2015-02-18 08:13:11)  回复

要云携琳琳岚岚给您拜年。祝新年健康快乐,大吉大利,万事如意,梦想成真。

发布者 :要云 (2015-02-17 22:24:50)  回复

大白菜我是常吃的,至于枸杞还真不感兴趣,您说的那些妙用只有您可以体会到了!药物医学的妙处在于夸大食物的营养作用,尽管如此,人体健康依旧在不断出现各种严重问题,避开这些问题,不敢硬碰是专家们的主要思维方法。

发布者 :牛忠尧 (2015-02-16 16:06:47)  回复

被忽略的大白菜还有这么神奇的妙用!

发布者 :顾光元 (2015-02-08 17:19:36)  回复

又下载了,谢谢!

发布者 :唐大柏 (2015-02-06 12:12:47)  回复

涨姿势

发布者 :杨方兰 (2015-02-06 10:04:17)  回复

大白菜竟有如此妙用,长知识了。谢谢陈老师介绍分享!

发布者 :王德昌 (2015-02-04 22:03:23)  回复

又学到新知识,十分欣赏。立春日问陈老师好!

友情回访小博>>>直点鲜花迎春(组图)

发布者 :邹善水 (2015-02-04 11:57:50)  回复

谢谢分享!

发布者 :高振华 (2015-02-03 22:19:32)  回复

这种排毒法我看着有点怕,哈哈哈哈那五颜(六色)究竟是什么呀

发布者 :段佩珠 (2015-02-03 22:10:35)  回复

                欣赏陈博主新文字,学会了吃白菜排毒!
请点下址,直入老周的《会画家、再聚作家;邮折、春联有人送》http://blog.voc.com.cn/blog.php?do=showone&type=blog&itemid=916781

发布者 :周确 (2015-02-03 19:16:58)  回复

看来要和盘龙云海告别了,谢谢!

发布者 :黄光华 (2015-02-03 12:43:32)  回复
16 篇, 1 « 1 »
  
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