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  斯坦伦布斯大学城和酒庄——南非行(五)    上一篇  下一篇    
  发布者:周飞琴 |  浏览(12381) 评论 (7)  | 发布时间:2016-04-19 09:54:34 最后更新时间:2016-12-12 10:35:21  
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  上午结束法国小镇的游览,我们继续踏上开普敦酒庄之路,前往斯坦伦布斯古镇,在该镇用午餐。

  正宗地道的西餐。





  斯坦伦布斯既是古镇,也是大学城,具有浓郁的欧洲风情和现代气息

  作为南非三大著名高校之一(另两所是开普敦大学、约翰内斯堡金山大学),斯坦伦布斯大学没有大门,没有院墙,也没有集中在一起的楼舍建筑,各个院系自然散落在小镇各处,与镇上居民合为一体。

   斯坦伦布斯其教学语言是南非第一母语南非荷兰语(南非有11种官方语言),现有150个专业、10个专门学院和40个研究中心,其中林业和军事科学系是南非各大学中独有。该校教学质量和学术科研水平均较高。2004年中国教育部斯坦伦布斯大学成立了中国研究中心和孔子学院。各个院系自然散落在小镇各处,与镇上居民为一体。

  可惜,在斯坦伦布斯小镇——斯坦伦布斯大学城的行程中没有安排下车自由参观只能在车上隔窗观望。

  斯坦伦布斯大学的一个校园纯白建筑在阳光里格外美丽,挺拔的棕榈,漂亮的浮雕,郁郁葱葱的花草树木,朝气阳光的学生……








斯坦伦布斯教堂也是一座白色建筑,这里宁静极了。时间像静止了一样。想起歌德借由浮士德情不自禁喊出来:“你真美啊!请停留一下!”  

  没有时间走近那座教堂了,也没有时间坐下来喝一杯,体验一下阳光里的街头酒吧,很是遗憾!心里总在犯嘀咕,“这么漂亮的小镇,为什么不多给一点时间呢?”













斯坦伦布斯古镇充满欧式风情,它是南非葡萄酒工业的心脏,这里集中了南非最优秀的葡萄园和大大小小的酒庄。斯坦伦布斯Stellenbosch产区是南非首屈一指的葡萄酒王国,也是南非葡萄酒的起源之地,这里是群山环绕的Eerste河谷,许多顶级葡萄酒庄园坐落于此。山谷中沙和鹅卵石混合而成的石质土壤提供了葡萄生长的理想条件。日照强度和昼夜的温差保证了葡萄积累足够的糖分,蕴育出饱满的果香。优质的酿酒葡萄再融以传统的工艺,由此酿制出的高品质葡萄酒闻名于世。

  午餐后,我们前往兰则里克酒庄(Lanzerac一路上,大西洋海风就吹拂得人心醉了








  庄园静静地坐落在山谷里,世外桃源一样。

  兰则里克酒庄建于1692 年,是南非最好的葡萄酒品牌之一,有三百多年的悠久历史。葡萄园位于Stellenbosch 产区的最佳位置,酿制出的葡萄酒有着浓郁的果香和优雅的特质。




   Lanzerac葡萄庄园,是一处南非建筑文化遗产。历史可追溯到1692年,现在看到的U型庄园是在1830年建造的,代表着当时开普荷兰建筑的最高水平,此后虽几经易主扩建,都保持了原有的风貌。于1958年改为豪华酒店,庄园内摆设了不少英式和开普荷兰式古董家具和装饰品,被评为南非国家级文件保护单位。 其酒庄于1961年,酿造出世界上第一瓶Pinotage葡萄酒,一直以来酒庄屡获殊荣,成为南非最著名的酒庄之一。

















  品酒是门艺术。乔导给我们娓娓道来。

  一般有三个准则:

  先看:观察葡萄酒外观颜色上的细微差别:即使是同一种葡萄酒,因为浓度不同,其颜色也会也会有所区别。对白葡萄酒而言,颜色越深往往意味着口味更加醇厚,年份更加久远,而酒颜色越浅,意味着年份越小。 

  后嗅: 转动你的手腕,让酒在酒杯中慢慢打转。这将释放酒分子的香味,将鼻子靠近酒杯,尽情的吸入从酒杯里散发出的香气。 闻酒,品香。

  再品: 将酒在口腔中回旋,先吞咽一小部分,再品余下之饴。提供给我们品酒的酒乡还同时品尝巧克力。先巧克力后红酒,漱口后再巧克力再红酒。一共能品种,没到8  种时已经醉了。

  一般品酒先白后红,先干后甜,先轻后重,先年代后再年代远,呵呵,就是好东西在留在后面。

  我们品尝了5种酒,按颜色深浅来区分。正是下午茶时间,大家兴致很好,反正我是杯杯见底,意犹未尽,临了循着酒香,亦步亦趋想要去参观酒窖,流连又流连,缠绵又缠绵!

  这与中国文化语境中的诗酒人生有所不同。这里没有正统意义上的高格、大义、不遇、悲情,只是个体生命的绽放,哲学上一种生命本能的乡愁冲动。


















从南非回来后,几乎每天晚餐都会和先生来一杯葡萄酒。老公说,你走一趟南非,别的不见长进,却沾上了酒瘾

评论列表
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创世和造人神石被誉天价。天价奇石怎么评,首先要完全天然,没一点人工痕迹。在此前提下,巧、奇、神是天价的要素。符合这三个条件方能称得上亿元以上奇石。所谓巧中之巧,奇中见奇,神之又神。那么就可评为稀世之宝,价为天价。巧中巧,指有阴又有阳,且阴阳相配,如阴阳交媾在一起这就是巧中巧。或-龙-凤,有眼有翅有麟有须。或神山又有圣水互映衬都属。奇中奇,是指所现图与現实中物像相似相近,都与名人,名山,名水、名景、名典对应这就是奇中奇。所谓神之又神。是指神,佛,道,儒,龙凤吉物纷呈,与神话、典故相一致,这就是神之又神。但凡具备巧,奇,神之天然石,其就可定亿元之上。有多图叠加,其价就几何级加,所谓加一景图价增1O倍。各巧、奇、神相互一统,那就是神品,其为天价,无价之宝。一旦见这样的石头,倾其所能也值,因为神品难遇更难求。《创世和造人》神石的左边与哈勃望远镜拍摄到的唯美星空《船底座星云》画面十分相像,连船底座星云上出现的主要星星都可在石头上找到对应位子,一幅璀璨的星空图,特别神奇的是石头与星云都有一个头戴动物皇冠的天神,五官齐全,十分传神。右边则与2015年5月14日美国航天员斯科特.凯利从空间站圆顶拍到的沟沟壑壑、叠嶂纵横的地球画面十分相像。也与从太空上看到的恒河三角洲的美丽画相象,是一幅沧桑的大地图。天、地之间的正面是人之居所,有人、神、龙、凤、山、河、长生果、外星人、卡通的猴子、八戒、QQ符号、天书,天眼和互为倒置紧紧亲吻在一起的爱恩亿万的夫妻等。外星人也像火星上拍到的影像,恩爱夫妻中的丈夫与阿根廷业余UF0观察者在谷歌火星地图所发现的疑似古埃及人脸岩十分相分像。只是脸谱更像中国的老子。此外,还有更让人惊诧的有一圣经中提到的亚当、夏娃第一次交媾赤裸的画面,而且两生殖器刚在那接触点上,亚当的好似小男孩的样,高高翘起,夏娃则要含蓄些。他们十分大方、优雅,仿佛如圣经中所说的大胆做爱,赤身·裸体,并不羞耻。繁衍造人刹是惊奇神往。更让人惊诧的他们刚生唯一儿子“隐”時的小鸡鸡都有且石头背面还有形似少女外阴等着他去婚配。还有他们偷吃禁果后留下的生命果还掛在树枝上。有像壶口瀑布的黄河和像传说中众神仙居住的第一神山冈底斯山峰。悠然飞翔和游弋的小龙呈现一片盛世宁静的太平世界,而且祂们各自都有传神的眼睛,凤正侧面,龙斜侧面,因而凤只见1只,龙则2只眼。完全天然,布局精巧,神奇妙境简直让人惊愕。其吉祥尊贵和神圣似乎告诉世人,这是超顶级的神物,见到者都会吉祥荣耀,子孙繁盛。承载着天、地、人、神、龙、凤、山、水、生命果等等如此丰厚文化信息·《创世和造人》奇石,是上苍的造化,更是宇宙送给人类炫丽的瑰宝。是“玄之又玄”“众妙之门”。也是天地之,万物之母的顶极神石,其稀罕,珍贵以至极至。创世和造人石,集神,奇,巧于一身,开宇宙天地之精灵。

发布者 :神石赋 (2016-05-20 02:24:13)  回复

欣赏

发布者 :赵敏 (2016-05-04 18:29:44)  回复

这个酒瘾,应该长。

发布者 :宁肃 (2016-04-27 11:08:15)  回复

十分欣赏。问好老师!

发布者 :刘耀良 (2016-04-23 10:24:57)  回复

很漂亮的景色!那黑女肚子那么大,不会是肥胖吧!——我咋这么多的好奇心呢!哈哈!

发布者 :杨明华 (2016-04-20 20:46:39)  回复

西方人喝酒,有酒无菜,干喝酒,酒文化差异很大。

发布者 :杲文川 (2016-04-20 12:42:14)  回复

明年陪你去宣武艺苑赏牡丹

发布者 :田俊江 (2016-04-19 22:29:25)  回复
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