一片冰心在玉壶

  “老鼠屎”    上一篇  下一篇    
  发布者:曹白瑞 |  浏览(399) 评论 (0)  | 发布时间:2017-08-30 08:53:04 最后更新时间:2017-08-30 08:53:04  
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晚上到超市买东西,出来时经过外面的一个卖蜜饯的柜台,见到一张“老鼠屎”的广告,上面一侧写道:老南京的情怀,记忆中的味道。另一侧还写道:你啊吃过哒,好吃的一踏带一抹。这几句话是地道的老南京话,意思是:你还吃过的呀,非常的好吃。

“老鼠屎”并不是真正的老鼠屎,而是我们南京人对一种蜜饯的称呼。这种蜜饯的学名叫咸金桔,是用盐将成熟的金桔腌制而成的,是广东和广西地区的特产,外形呈粒状,色泽是暗黑色的,乍一看有点像是老鼠屎,故在我们南京,咸金桔就被冠以“老鼠屎”的昵称。

在我小的时候,街边的小店里就有卖的,那时不像现在是瓶装的,是用蜡纸袋子包装的,有大袋和小袋两种包装,因重量不一而价格不同,依稀记得小袋是4分钱一袋,大袋是6分钱一袋。我还记得包装纸袋的外面画的是一个大大的、金黄色的金桔,很好看,也很诱人。那时的咸金桔是广西蜜饯厂出产的。

可惜我们小时候零用钱很少很少,而喜欢吃的零食又太多太多。而要想零食好吃,又要吃得久,那咸金桔就是首选了。因为咸金桔要一颗一颗地吃,而且一颗就可以吃很长的时间,只要你把一颗咸金桔含在嘴里,直到慢慢地含化为止。即使一颗吃完了,你的嘴里还是满口余香,哈一口气,你都可以闻到咸金桔那种浓郁的蜜饯香味。

上南外时住校生活,那时还是小学生,嘴馋,平时就想吃零食。靠我们学校附近,有一个综合商场,叫“和平大楼”,那时我们同学经常去那里的食品柜台买零食吃,我们小男孩买的最多的是咸金桔,而小女孩大多是买话梅或桃片。

一包咸金桔买回来,像宝贝似的装在裤子口袋里。从纸袋的一角撕开一个小口子,常常躲在背人处,从小口子里倒出一颗咸金桔,迅速地放进嘴里,慢慢地、一点一点地含化。那持久的香味,那咸金桔特有的香味,也慢慢地渗透到你的心里,甚至渗透到你的记忆里。

一小包咸金桔可以吃很长时间,这使你感觉每天都会有零食吃,每天都有一种期盼,每天都可以享受到咸金桔的美味。我那时就觉得广西一定很富饶,否则怎么会生产出这么好吃的咸金桔呢。

我那时还有一个习惯,把吃完的咸金桔纸袋,夹在课本里,等到没有吃的了,就是看看好看的咸金桔的纸袋,也有一种满足感,把纸袋贴在鼻子上闻一闻,那就更感到满足了。还有,有时咸金桔吃完了,身上又一时没有零用钱再去买,这时,就会不由自主地在原来放咸金桔的口袋里翻找,绝大多数是找不到的,但有时会偶然在口袋的隙缝处找到了“残留”的一颗或半颗,那种惊喜,那种意外,用“喜出望外”或“如获至宝”来形容,真是一点也不为过。

咸金桔在我们那个年代,不仅让我们大饱了口福,还把那份独有的香味留在了我们的记忆深处。如今回忆起来,还是那么美好,那么幸福。

 

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