包卫中(铠诚)的博客
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  端午粽香思亲娘    上一篇  下一篇    
  发布者:包卫中 |  浏览(9892) 评论 (2)  | 发布时间:2018-06-14 17:57:22 最后更新时间:2018-06-14 18:12:53  
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端午粽香思亲娘


一年一度的端午节又要到来了,早在半月前就嗅到粽子的清香,那诱人的棕香伴随着飘远的思绪定格在久远的童年时代。我的老家是在黔南的一个历史悠久的小城镇,在黔南之地延续古俗,于炎炎夏日来临之时的五月初五,每家每户都会在自家的门上挂艾草、菖蒲辟邪,用艾叶洗澡驱蚊。人们认为经过辟邪与驱蚊的洗礼,可以驱走妖魔,赶走疾病,身体就会健康。这样做了仿佛天更蓝、水更清,心情也为之阳光灿烂,也能安全的渡过夏日炎热而又多蚊的季节。

端午节是个大节,粽子也就是端午节的主角。每到这个时候眼前总会浮现出母亲为了包总粽子而上下忙碌的身影。我也最喜欢吃母亲包的粽子,每当粽子煮好后,我也会毫无顾忌地、大快朵颐地一气吃掉好几个。那粽叶香、糯米香,融为一缕粽香,能够沁入心脾。

母亲包的粽子比较讲究,不仅讲款式形状,还很讲究粽子的馅料。记得母亲包的粽子有肉粽、花生粽、豆沙粽、红枣粽。但多以白米粽为主,款式形状一般以三角粽居多,但也有包成斧头棕的,还有一种长长的,直直的粽子,母亲说那叫枕头粽。因为粽子的形状不同,总让人觉得很新鲜。每一种形态的粽子都赋予着不同的寓意。其中一款叫母带群子的粽子深感我心,永难忘却。这是一挂粽子由一个特别大的粽子跟十个很小形态尖尖的小粽组成,大的被比作母亲小的自然而然被比作小孩了。在我们贵州南方有这样一个习俗,包母带群子粽子寓意是“阖家欢乐、其乐融融”之意。

我还是比较喜欢母亲包的白米三角粽,三角粽不象其它的粽子包的那么紧,吃起来很麻烦,三角粽吃起来松软可口,煮起来也比其它的粽子方便许多。粽子的味道美极了。箬叶散发着清香,咬一口粽子,甜而不腻。它既是消暑开胃的美食,又是营养丰富的佳品,所以,白米三角粽就是我的最爱。

粽子哟!你一身碧绿,一根红绳,一抹暗香。闭上双眼,纵身一跃,投入那一口清泉中。紧紧蜷缩着自己丰腴的身体,在滚滚热浪中沉沦,翻转,摇曳。袅袅青烟徐徐升起,你羸弱的身体开始膨胀,五脏六腑也开始沸腾,能感觉到有一股力量在沉默中孕育。忽然,你看见了一道亮光。顷刻间,箬叶香,糯米香,赤豆香,白糖香交融在一起,汇聚成了一股新生的力量,仿佛要冲破这暗夜的黑,去拥抱一个全新的世界。

唐人有一首写端午的绝句:节分端午自谁言,万古传闻为屈原;堪笑楚江空渺渺,不能洗得直臣冤。 关于端午和粽子的起源传说众多,有纪念屈原之说,也有纪念伍子胥、曹娥之说,这首诗表明在唐朝以前,过端午已与纪念屈原相关。粽叶清香裹糯米,红豆其中惹相思粽子香,香厨房。艾叶香,香满堂。桃枝插在大门上,出门一望麦儿黄。这儿端阳,那儿端阳,处处都端阳。这是旧时流行甚广的一首描写过端午节的民谣。也是现实生活中,人们怀旧的景象。

岁月流逝,如今又要过端午节了,看着京城的商场里摆着几百上千元一盒的粽子,好像现在的端午节与我们没有多少联系。这是由于亲爱的母亲早已离开了我们,我们这些母亲的儿女们再也品尝不到母亲为我们所做的那透着竹叶馨香的粽子,但母亲生前为我们包粽子的情景,却深深地印在了我的脑海里,母亲包的粽子所散发出的清香,却永远地让我回味。

评论列表
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阿弥陀佛

发布者 :张明华 (2018-06-19 20:46:45)  回复

每逢佳节倍思亲,本文就是对亲人最好的追忆。

发布者 :丛静萍 (2018-06-18 09:14:41)  回复
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