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  发布者:齐麟 |  浏览(22) 评论 (0)  | 发布时间:2018-11-08 16:44:10 最后更新时间:2018-11-08 16:44:10  
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立冬,它是冬季的第一个节气,这意味着天气将越来越冷了。此时,北方已经棉袄加身,而福建天气倒还不错,还能穿件单薄的衬衫,过着春秋的日子。在北方,立冬要吃饺子。而在我们福建,立冬则有“补冬”的习俗。

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因为从立冬这一天开始,大家要为寒冷的冬天做身体准备,进食一些滋阴潜阳、热量比较高的食物,比如:鸡鸭牛羊、鱼鳖等等。在炖煮的时候,还会加入当归、芍药、生地、川芎等药材,来提高它的营养价值。在福建的民间还有“立冬食蔗齿不痛”的说法,意思是说,“立冬”的甘蔗已经成熟,不但吃了不上火,而且很滋补,能够保护牙齿。

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那为什么会选择立冬这一天“补冬”呢?因为在古代,生活条件差,过了立冬这一天,百姓就要进入一年中最难熬的寒冬,选择在这个转折点“补冬”,这是他们的愿景,希望增强自身生存能力,度过这个冬天。

在立冬,有哪些养生知识,需要大家掌握呢?

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1、多喝点多,多出点汗。

2、进补的时候,为使胃肠有个适应过程,最好先选用红枣炖牛肉、花生仁加红糖,也可煮些生姜大枣牛肉汤,以调整脾胃功能。


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4、还可常食安神养心的桂圆粥、清火明目的菊花粥、胃理肠的鲫鱼粥、健脾养胃的茯苓粥、益精养阴的芝麻粥、养阴固精的胡桃粥、益气养阴的大枣粥、润肺生津的银耳粥和消食化痰的萝卜粥等。


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5、还有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法,冬天的萝卜特别香甜,大家可以多吃一些。


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