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安平
有感而发 记思录想
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| 家长里短话“合社” 上一篇 下一篇 | |||
| 发布者：韩建国 | 浏览(1393) 评论 (3) | 发布时间：2007-03-27 22:20:28 最后更新时间：2007-03-27 22:20:28 | |||
| 本作品所属分类：随想散记 文章类型:普通 | 推送到圈子 | | 我要举报| 收入我的网摘 | ||
每逢周末，勤快的妻总是把家里收拾得干干净净的，又将那些油盐酱醋一类的生活必需品盘点一下，看看需要添置些什么，然后我们两口子就直奔超市，照单采购去了。
在超市里买东西，确实是非常方便。推着购物车，置身于宽旷得令人吃惊的购物大厅里，耳边飘荡着轻柔动听的音乐，在琳琅满目的货品构成的通道中徜徉，的确是一种惬意，更是一种享受。左顾右盼中，选中了自己所需的物品，随手取来，放进购物车里。只要你口袋里有足够的钱，就尽可以随心所欲，想往车里装什么就装什么。用现在流行的话说，你想怎么“潇洒”就怎么“潇洒”，没人拦也没人管。那感觉，痛快！
社会在不断进步，物质越来越丰富，人们的生活水平也在逐步提高。现在和过去，不论是购物的环境，还是物资丰富的程度，都是今非昔比了。是啊！置身在这令人眼花缭乱的超市里购物，再想想过去在狭窄逼仄、缺这少那、一手交钱，一手交货的“合社”里买东西的情景，真有隔世之感啊……
提起“合社”，天津的老年人和五六十年代出生的人们没有不知道的。可以说，过去天津人的生活与“合社”，有着撕不开，扯不断的情缘。
解放后，随着对资本主义工商业实行社会主义改造，以前个体经营的酱园、杂货铺都公私合营，改为了副食合作社，也就是副食商店。天津人都习惯叫它合作社。后来被人们叫顺了口抹去了“作”字，就称为“合社”了，这主要还是天津人的发音习惯造成的。反正一提“合社”，天津人都知道是干什么的。
“合社”的出现，正好适应了社会主义计划经济的需要，可以说是为计划经济立了大功，出了大力。当时国家物资短缺，许多副食品都是凭本凭票才能买到。老百姓开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶以及猪肉、牛羊肉、鱼、鸡蛋等等，除了“柴”以外，都是由“合社”供应的。
那时候，物资短缺，副食品的供应是按人头定量配给的。一般的副食品，比如水产品、牛羊肉、烟酒、碱面等等只需要副食本就可以了，而象食用油，麻酱、猪肉、糖等更加紧缺的副食品，那就需要专门的票证了。所以那时候，有一个非常令人难忘的现象，那就是大家的伙食都差不多，可以说基本上都一样。如果合社进了一批鱼，那么家家户户都是吃鱼。若是在做饭的当口你出去转一转，所到之处，肯定都弥漫着浓浓的熬鱼的香味！
“合社”大都在居民区里，人们把基层店称为大“合社”，把一般的小商店称为小“合社”。“合社”沿袭了过去的许多老传统，充满了人情味。店里的售货员和居民相互之间都非常熟悉，买东西时，免不了要拉拉家常，说几句家常话。而售货员对许多家的大事小情也了如指掌。如果你身体不好或行动不便，打声招呼，“合社”就会按时派人给你送来蔬菜和日用品。要是你在店里看见一个小孩在玩，那很可能是哪位居民因有急事，而把孩子委托给热心的售货员照看的。谁家熬鱼了，就叫孩子拿上一只碗，到“合社”买上二分钱鱼作料。您瞅着，不一会儿孩子就端回来配好了葱、姜、蒜、大料、酱油、醋、酱豆腐汤的鱼作料。有的人喜欢喝上两口，就到“合社”的柜台前一站，不用说话，售货员就知道你是干什么来了：用一个早就备好的，泡在消毒水中的厚瓷杯，给你打上二两酒，再来上一分钱咸菜，那酒喝的，也是有滋有味的呢！当然了，酒钱是要到“月底算”的。您还别说，到月底发工资时，他准按时结帐来了。
有时候，“合社”的东西卖不完，又怕隔夜坏了，售货员就拿着东西来到你家。也不管你要不要，把东西一放说个钱数，有钱的当时付清，家里钱不富裕的，到发工资时也保准送到。我还真没见过欠账不还，或因帐目不清红过脸的。现在说起来，相互之间就是讲一个“诚信”。
到了立冬，该储存大白菜了。这时，也是“合社”最忙活的时候。“合社”的空场上，堆满了一垛垛的大白菜。卸车的，过磅的，买菜的混在了一起。“合社”还准备了小推车，人们车拉肩扛，热热闹闹的就把白菜买回了家，这一冬的菜也就有了。等到这一批白菜卖完了，售货员们都休息了，“合社”的经理还要拿出记录本来，盘算着该给有困难的居民送菜上门的事情了……
几十年过去了，改革开放使我们的国家走上了小康之路，物质生活比过去强了许多。现在，大型超级市场和农贸市场早已取代了“合社”，其方便、快捷和物资的丰富程度，都是当年的“合社”不能与之比拟的。那么在社会主义市场经济的条件下，“合社”的消失也就成为必然了。时至今日，可能现在的年轻人大概都不知“合社”为何物了。
日子好过了，可总觉着少了些什么，少了什么呢？
在超市里买东西，确实是非常方便。推着购物车，置身于宽旷得令人吃惊的购物大厅里，耳边飘荡着轻柔动听的音乐，在琳琅满目的货品构成的通道中徜徉，的确是一种惬意，更是一种享受。左顾右盼中，选中了自己所需的物品，随手取来，放进购物车里。只要你口袋里有足够的钱，就尽可以随心所欲，想往车里装什么就装什么。用现在流行的话说，你想怎么“潇洒”就怎么“潇洒”，没人拦也没人管。那感觉，痛快！
社会在不断进步，物质越来越丰富，人们的生活水平也在逐步提高。现在和过去，不论是购物的环境，还是物资丰富的程度，都是今非昔比了。是啊！置身在这令人眼花缭乱的超市里购物，再想想过去在狭窄逼仄、缺这少那、一手交钱，一手交货的“合社”里买东西的情景，真有隔世之感啊……
提起“合社”，天津的老年人和五六十年代出生的人们没有不知道的。可以说，过去天津人的生活与“合社”，有着撕不开，扯不断的情缘。
解放后，随着对资本主义工商业实行社会主义改造，以前个体经营的酱园、杂货铺都公私合营，改为了副食合作社，也就是副食商店。天津人都习惯叫它合作社。后来被人们叫顺了口抹去了“作”字，就称为“合社”了，这主要还是天津人的发音习惯造成的。反正一提“合社”，天津人都知道是干什么的。
“合社”的出现，正好适应了社会主义计划经济的需要，可以说是为计划经济立了大功，出了大力。当时国家物资短缺，许多副食品都是凭本凭票才能买到。老百姓开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶以及猪肉、牛羊肉、鱼、鸡蛋等等，除了“柴”以外，都是由“合社”供应的。
那时候，物资短缺，副食品的供应是按人头定量配给的。一般的副食品，比如水产品、牛羊肉、烟酒、碱面等等只需要副食本就可以了，而象食用油，麻酱、猪肉、糖等更加紧缺的副食品，那就需要专门的票证了。所以那时候，有一个非常令人难忘的现象，那就是大家的伙食都差不多，可以说基本上都一样。如果合社进了一批鱼，那么家家户户都是吃鱼。若是在做饭的当口你出去转一转，所到之处，肯定都弥漫着浓浓的熬鱼的香味！
“合社”大都在居民区里，人们把基层店称为大“合社”，把一般的小商店称为小“合社”。“合社”沿袭了过去的许多老传统，充满了人情味。店里的售货员和居民相互之间都非常熟悉，买东西时，免不了要拉拉家常，说几句家常话。而售货员对许多家的大事小情也了如指掌。如果你身体不好或行动不便，打声招呼，“合社”就会按时派人给你送来蔬菜和日用品。要是你在店里看见一个小孩在玩，那很可能是哪位居民因有急事，而把孩子委托给热心的售货员照看的。谁家熬鱼了，就叫孩子拿上一只碗，到“合社”买上二分钱鱼作料。您瞅着，不一会儿孩子就端回来配好了葱、姜、蒜、大料、酱油、醋、酱豆腐汤的鱼作料。有的人喜欢喝上两口，就到“合社”的柜台前一站，不用说话，售货员就知道你是干什么来了：用一个早就备好的，泡在消毒水中的厚瓷杯，给你打上二两酒，再来上一分钱咸菜，那酒喝的，也是有滋有味的呢！当然了，酒钱是要到“月底算”的。您还别说，到月底发工资时，他准按时结帐来了。
有时候，“合社”的东西卖不完，又怕隔夜坏了，售货员就拿着东西来到你家。也不管你要不要，把东西一放说个钱数，有钱的当时付清，家里钱不富裕的，到发工资时也保准送到。我还真没见过欠账不还，或因帐目不清红过脸的。现在说起来，相互之间就是讲一个“诚信”。
到了立冬，该储存大白菜了。这时，也是“合社”最忙活的时候。“合社”的空场上，堆满了一垛垛的大白菜。卸车的，过磅的，买菜的混在了一起。“合社”还准备了小推车，人们车拉肩扛，热热闹闹的就把白菜买回了家，这一冬的菜也就有了。等到这一批白菜卖完了，售货员们都休息了，“合社”的经理还要拿出记录本来，盘算着该给有困难的居民送菜上门的事情了……
几十年过去了，改革开放使我们的国家走上了小康之路，物质生活比过去强了许多。现在，大型超级市场和农贸市场早已取代了“合社”，其方便、快捷和物资的丰富程度，都是当年的“合社”不能与之比拟的。那么在社会主义市场经济的条件下，“合社”的消失也就成为必然了。时至今日，可能现在的年轻人大概都不知“合社”为何物了。
日子好过了，可总觉着少了些什么，少了什么呢？
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