昨天一个朋友问我，学校最近有什么变化没有？我想了想回答到：校内暂时没什么变化，校外新开了两家店面，一家是菜市场的三楼新开了新世纪超市，一家是大门对面新开了一家吴抄手。朋友道：不错哈，很方便。为了能够体验一下新开店的情况，我今天一早就去光顾了两家店面。有点小小的体会。

吴抄手

吴抄手的地理位置相当不错，在大门正对面（原来卖电脑产品的地方），门面很大，装潢一新的店面给人眼前一亮的感觉。经营的内容很丰富，除了抄手外，还有汤包、各式炒饭盖饭、面食、米线、各类凉菜。看上去很不错。我叫了一份抄手，收银台的小妹问我要不要半笼汤包，我一愣，（纳闷：一般情况下一碗抄手就够了啊）但是人家既然问到了，还是给个面子吧，何况第一次来，尝尝也行。还没等抄手上来，我已经将汤包一扫而光了，汤包的味道不错。正在回味的时候，小妹将抄手端了来，我尝了一口，说实话，确实不敢恭维，数量少不说（8个），味道不及我自己亲自包的抄手，而且还没有蔬菜，难怪刚才我要了一碗抄手，小妹问我还要不要汤包，一碗抄手确实不够吃。（像虎溪比赛吃米线那样的饭量，男生每人吃15碗--20碗没有问题）一边吃一边想了，店主的经营之道值得商榷，这样装潢一新的店面，店家是肯定要把装修费用赚回来的，所以他们的价格比一般的小店贵，数量也少，虽然现在吃饭也讲究环境，但是这里的主要客源是学生，学生讲究的是价廉物美，如果没有大量的学生做基础客源早晚会倒闭。当然，我可能了解的不多，毕竟今天我是第一次来，还有很多的品种（炒饭、面食）还没品尝，但愿这家店面能够有好的经营状况，我们也多了一个地方解决吃饭问题。

新世纪超市

早餐完毕，来到位置在菜市场的三楼新世纪超市。里面各色品种齐全，原以为在菜市场的楼上开店会受到菜市场的冲击，哪里知道里面的顾客络绎不绝，尤其是买蔬菜水果鸡蛋的，大有与菜市场一争高下的架势。我观察了一下，其优势在于：地理位置好，在学校AB两区最繁华的地带，把好又多的客户吸引了过来，（自从新世纪开张之后，我再也没去过好又多）；品种齐全，在买日常用品的同时就可以购买蔬菜水果；价格优惠，这是最具有竞争力的一点，从收银台排长队的情况就足以证明其价格优势。

比较两家店面，不得不承认新世纪超市的经营者确实比吴抄手的经营者更精通经营之道。新世纪敢于在菜市场楼上开店，就是因为有把握利用自己连锁的优势在价格上品种上吸引顾客，在地理位置方面方便顾客，从而将原来菜市场的虹桥超市迅速挤垮；吴抄手显然在价格上没有优势，是靠整洁的店面吸引顾客，品种和味道现在不敢下结论，还有待继续的观察。

不过总的说来，还是很欢迎这些新开的店面，为我们提供了不少的方便。