作者：历史的历（著名公安作家，又名史贵中、尚水石） 来源：刘元林博客评论

不久前，北京来了个刘老师。刘老师是人民公安报的资深记者，著名美女作家兼诗人胡玥的直接领导、顶头上司，陕西人氏，有才华，能喝酒，真性情，属于相交多年、值得托付的老朋友。

有朋自远方来，地主之谊是自然要尽的。考虑到刘老师久居京城，社会地位与名望较高，自然免不了经常行走于酒桌饭局之间，什么没吃过？什么没见过？在我们这个小地方跟一个北京人拼排场拼豪华显然是下策。鉴于石家庄的饮食文化特点之模糊不清，决定另辟蹊径，打他一个冷不防。经多方探听，得知本市有一家以西北风格著称的饭店，据说不错，让独在异乡为异客的刘老师在俺们庄里领略一把乡情，倒是个不错的创意。连忙早早地订了座位，盼星星盼月亮似地盼着远方的客人到来。

刘老师终于来了。一帮人亲亲热热地直奔饭店。那家饭店位于机场路上，我是第一次去。一进门，就好像进了陕北的窑洞，大厅里、走廊上到处都是碾盘、辘轳、雕花的木头窗棱，有没有纺车我忘了，印象里到处悬挂着辣椒、红枣、南瓜之类的土特产，墙上似乎还有字画，画的大都是脸膛通红、裤裆肥大的农民形象，极质朴的样子。我虽然没去过西北，但还是被一股浓郁的西北风情感染得一塌糊涂。北京来的陕西人一见这场面，傻了，激动得呵呵傻笑。

久别重逢，况且又是重逢于这样一种情境之中，况且席间还有几位对刘老师仰慕已久的美女作家，没说的，都在酒里了，喝！

喝的是河北名酒“龙印烧锅”。饭店里有专事酒类推销的服务员，一个年纪轻轻的姑娘。她向我们推荐的是陕西的西凤酒，说这酒怎么怎么好。大家就此讨论了半天，一致认为“西凤”固然曾经声名显赫，但近几年似乎有一种过气的感觉，不如龙印烧锅，知根知底，比较靠谱。再说，从接待礼仪的角度讲，政府也一再提倡饮用当地白酒。斟酌再三，决定喝“龙印烧锅”。推销员姑娘似乎有些微微的不悦，但也没说什么。

席间作陪的刘老师的崇拜者们，为了表达对刘老师的敬意，都采取了大口闷的方式，一仰脖就是半玻璃杯。刘老师果然性情中人，不仅来者不拒，保质保量，而且逐一回敬，绝不失礼，拦都拦不住。还没等热菜上来呢，场面就接近失控了，大家一迭声喊：“拿酒来！”

服务员很麻利地答应着，脚底下紧倒着碎步，小跑似地一瓶接一瓶地上酒，不一会儿就问一句：

“酒喝完了，还上吗？”

“那还用说，喝完了就上！”大家几乎是异口同声地说，其情状之豪迈，颇有惊天地、泣鬼神之感。

说实话，我也喝了不少，而且作为这个饭局的召集人，我还起到了以身作则的模范带头作用。但我残存的理性还是让我敏锐地发现态势有点跑偏：刘老师是桌上惟一的客人，自然是大家寄托感情的惟一对象，再加上刘老师的平易近人的低姿态、好性情，再不加控制地发展下去，对刘老师的形象和身体极为不利。于是，我适时地建议：

“总量控制，总量控制，喝完这瓶不喝了！”

一直忙得脚不沾地的服务员说：“瓶里没多少了。”

我记得我毅然决然地说：“有多少算多少，就是瓶中酒了，大家匀一下，同归于尽吧！”

说着，我就抄起了那个“没多少了”的酒瓶，准备把酒倒在一个透明的大玻璃杯里，然后一一地给大家斟满。原以为真的如服务员所说，“瓶里没多少了”，可这一倒，竟然倒出了满满的一大玻璃杯，足有半瓶之多！

或许适量的酒精能够为平素的愚钝之人赋予短暂的灵光，我突然觉得有些不对劲，果断地对服务员说：“请你把我们喝空的酒瓶拿来！”

众所周知，烧锅酒的瓶子是褐色的瓷瓶，不透明。我把那些酒瓶一一倒了个底朝天，居然！居然！居然每个瓶子里都剩着半瓶酒！

众哗然。

笑容可掬地就把一帮人给蒙了！借着酒意，同志们以不同的语气、从不同的角度对店家表达着强烈的愤怒，有的同志还把这个问题上升到社会主义荣辱观的高度来认识，围绕诚信、和谐、文明使者、城市形象等等，进行了条分缕析的批评。饭店领导态度倒是不错，不仅当场承认错误，而且为表示歉意，决定给予七折优惠。

熙熙攘攘中，我想起了一句著名的台词：“防不胜防啊！”

还是刘老师涵养好，对这场风波始终保持了高度的克制，那么雄辩的一张嘴居然一言未发，笑眯眯地作壁上观。

第二天跟刘老师提起这件事，刘老师一头雾水地说：“有这等事吗？我怎么不知道？”