王志权的博客
做一个茶人,可以更多的审己、自省,清清醒醒地看自己,也清清醒醒地看别人。
  敬客佛堂普陀茶    上一篇  下一篇    
  发布者:王志权 |  浏览(5837) 评论 (15)  | 发布时间:2016-03-21 09:26:56 最后更新时间:2016-03-21 09:26:56  
  本作品所属分类:茶业经济 文章类型:普通 意见反馈| 推送到圈子 | 推荐给好友| 我要举报| 收入我的网摘  

我国茶产区幅员广阔,名品万千,产量居世界第一,但有一种茶叶虽产量不菲,但却只在产地消费,很少外卖,这种茶就是寺庙茶。提到寺庙茶,绕不开的就是普陀佛茶。

浙江省定海县的普陀山产茶历史悠久,始于唐代或五代。据明李晔《紫桃轩杂缀》记述:“普陀老僧,贻余小白岩茶一裹,叶有白茸,瀹之无色,徐饮觉凉透心腑。僧云:本岩岁止五六斤,专供(观音)大士,僧得啜者寡亦”。《浙江通志》引《定海县志》记载:“定海之茶,多山谷野产。------普陀山者,可愈肺痈血痢,然亦不甚多得。”

普陀山分前后两山,前山以普济寺为中心,后山以法雨寺为中心。境内土石相参,山水云雾,昼夜温差悬殊,土壤肥沃、茶树高大,生长旺盛。普陀僧人一年只采春茶。夏秋两季不采,这对茶树有休养生息之机。

过去普陀山地都归寺庙所有,僧侣从事种茶采茶,积累了丰富的经验,采制之茶主要用来拜佛敬客,直至清朝康熙、雍正年间(1662——1735年)才有小量普陀佛茶作为商品茶流入社会。

普陀佛茶的鲜叶在谷雨前后采摘,采摘不必太细,细则芽初萌而味欠足;也不必太青,青则茶已老而味欠鲜爽。过去按12——3叶的标准采,现在改为在清明后开园,茶叶也经过初制、杀青、轻揉捻、炒二青、炒三青、烘干等工序而成。在炒青时,仅使茶条初成卷曲,略变圆形,不用炒“珠茶”的手法,而是直接炒出勾曲形,茶叶外形似圆非圆,似眉非眉,近似蝌蚪形状。

普陀佛茶的品质特点是:外形色泽翠绿,汤色微黄明亮,香气清醇,滋味浓醇,爽口回甘,叶底肥壮。

    目前普陀佛茶产量不多,除供朝山香客外,有少量茶叶对外供应,因此深受旅游者欢迎。
评论列表
(以下网友留言只代表其个人观点,不代表本站的观点或立场)

王老师茶识渊博,小弟学习则个。

发布者 :宁肃 (2016-04-06 08:58:55)  回复

引用:以下是杲文川发表的:

杲文川接续:
看法相似又投缘
说得来的热烈侃
观点不同可商谈
不必动气吵翻天

王志权接续:
不必动气吵翻天
本是动笔一席谈
酒香过肠穿上下
唯有茶汤涤污泔

杲文川接续:
唯有茶汤涤污泔
消食化痰利保健
生津止渴精神爽
解毒醒酒寿延年

王志权续接:
解毒醒酒寿百年
喝茶败家古今谈
不是嗜茶奢靡事
无良奸商赚黑钱

发布者 :王志权 (2016-03-28 08:31:44)  回复

杲文川接续:
看法相似又投缘
说得来的热烈侃
观点不同可商谈
不必动气吵翻天

王志权接续:
不必动气吵翻天
本是动笔一席谈
酒香过肠穿上下
唯有茶汤涤污泔

杲文川接续:
唯有茶汤涤污泔
消食化痰利保健
生津止渴精神爽
解毒醒酒寿延年

发布者 :杲文川 (2016-03-28 00:31:21)  回复

引用:以下是廉洁发表的:

廉洁向您问好!

欢迎二姐来访!

发布者 :王志权 (2016-03-27 19:52:52)  回复

引用:以下是杨平发表的:                                                    

                                                   

品茶来找志权兄!

王志权接续

品茶来找志权兄

开春请你喝龙井

                                                   

发布者 :王志权 (2016-03-27 12:07:37)  回复

王志权留诗:
一桌酒饭茶香远
博客语中有真言
并非墨客牢骚盛
看法相似又投缘

杲文川接续:
看法相似又投缘
说得来的热烈侃
观点不同可商谈
不必动气吵翻天

发布者 :杲文川 (2016-03-26 23:03:49)  回复

《精英九博友相聚“成家帮”》已经贴出,请审定!

发布者 :杲文川 (2016-03-25 23:42:29)  回复

品茶来找志权兄!

发布者 :杨平 (2016-03-25 21:51:08)  回复

廉洁向您问好!

发布者 :廉洁 (2016-03-25 17:17:06)  回复

杲文川接续:
包你英语说得溜
还可四处去旅游
就是周围缺朋友
还是土窝最无忧

王志权接续:
还是土窝最无忧
追求生活在中流
自我感觉很重要
知足常乐不冒头

杲文川接续:
知足常乐不冒头
语言不通很别扭
走到哪里看不懂
电视打开也白瞅

发布者 :杲文川 (2016-03-23 17:08:49)  回复

杲文川接续:
一钩不愿回亚洲
美国不可长久留
那里没有朋友圈
语言不通不自由

王志权接续
语言不通不自由
渠道多条别发愁
最多只用二十月
包你英语说得溜

杲文川接续:
包你英语说得溜
还可四处去旅游
就是周围缺朋友
还是土窝最无忧

发布者 :杲文川 (2016-03-22 20:54:26)  回复

引用:以下是杲文川发表的:

志权兄为什么老不登陆呀?

上午去给老父亲做午饭,下午回来还要上天坛遛弯,晚上才上网。

发布者 :王志权 (2016-03-21 14:59:33)  回复

引用:以下是杲文川发表的:

杲文川接续:
才有宾客来旅游
羚羊谷内来探幽
马蹄湾处受震撼
鲍威尔湖来泛舟

王志权续接
鲍威尔湖来泛舟
游船抛下三鱼钩
两钩吊出晚餐菜
一钩不愿回亚洲


杲文川接续:
一钩不愿回亚洲
美国不可长久留
那里没有朋友圈
语言不通不自由

王志权接续
语言不通不自由
渠道多条别发愁
最多只用二十月
包你英语说得溜

发布者 :王志权 (2016-03-21 14:54:10)  回复

志权兄为什么老不登陆呀?

发布者 :杲文川 (2016-03-21 10:50:38)  回复

杲文川接续:
才有宾客来旅游
羚羊谷内来探幽
马蹄湾处受震撼
鲍威尔湖来泛舟

王志权续接
鲍威尔湖来泛舟
游船抛下三鱼钩
两钩吊出晚餐菜
一钩不愿回亚洲


杲文川接续:
一钩不愿回亚洲
美国不可长久留
那里没有朋友圈
语言不通不自由

发布者 :杲文川 (2016-03-21 10:50:00)  回复
15 篇, 1 « 1 »
  
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