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  陪宋群郎博友逛大栅栏    上一篇  下一篇    
  发布者:杲文川 |  浏览(3767) 评论 (73)  | 发布时间:2016-09-29 10:13:46 最后更新时间:2016-09-29 10:38:44  
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        大栅栏的东口连接前门外大街,大栅栏的西口连接煤市街。   杲文川摄




陪宋群郎博友逛大栅栏

 

 

杲文川

 

 

热心公益事业的宋群郎博友每次来北京一直住在离我们家不算远的首府旅社,但北京市不让地下室经营旅社后,宋群郎的三女儿从网上给他预定了大栅栏的海友宾馆。群郎兄来电话,我们说好在海友宾馆见面。中午吃饭,我们就顺路逛了逛大栅栏。

在大清国时,内城中心是紫禁城,两边住着满洲贵胄,因而有东城富西城贵之说。而外城大多居住着汉族平头老百姓。自明朝永乐十八年(1420年)以来,经过500多年的沿革,275米长的大栅栏逐渐发展成为店铺林立的商业街了。在大栅栏分布着11个行业的36家商店。除了商业,围绕大栅栏的几条胡同也是旅馆、会馆、饭馆、茶馆、澡堂子、戏园子集中之地。吃喝玩乐之余,商人们还会逛窑子,所以“八大胡同”就在大栅栏附近应运而生。

大栅栏是北京最古老商业闹市区,平均每日客流量15-16万人,节假日20多万人,所以,这里每天这里都是熙熙攘攘的。老北京有句顺口溜叫“看玩意上天桥,买东西到大栅栏。”“头顶马聚源,脚踩内联升,身穿八大祥,腰缠四大恒”。马聚源是帽子店,始建于嘉庆二十二年(1817年)。内联升是鞋店,创建于清咸丰三年(公元1853年)。八大祥指清朝后期,在周村古街的瑞蚨祥、瑞生祥、瑞增祥、瑞林祥、益和祥、广盛祥、祥益号、谦祥益等八家带“祥”字的绸布店。始建于同治年间,均由山东省济南府章邱县旧军镇孟姓家族经营。“四大恒”是恒利、恒和、恒兴、恒源四大钱庄,后遭八国联军抢劫而衰败。

大栅栏正对着的胡同叫鲜鱼口,过去是有众多老字号的热闹胡同,有大众戏院、正明斋饽饽铺、长春堂药店、天兴居、兴华池、便宜坊、都一处、天成斋鞋店,联友照相馆、黑猴百货店和马聚源帽店等等。后逐渐没落,成为了普通居民大杂院的胡同。

201158日,鲜鱼口街正式开街。修缮后重张开业的北京鲜鱼口街,以“鱼”为元素的各色装饰、设施尤其生动抢眼。鲜鱼口街东口立起一座“鱼形”花门,两条硕大的“鲤鱼”,红体金麟,高高跃起。老房子扒掉之后,建起了传统新街市,这里变成了“老字号美食街”,引进了:便宜坊烤鸭旗舰店、 天兴居炒肝、锦芳小吃、永丰莜面、烤肉季、金糕张、天源酱园、炸糕辛、力力餐厅、锅贴王、峨嵋酒家、吴裕泰内府菜、 稻香村、黑猴百货、兴华园浴池等。大栅栏和鲜鱼口连城一气,构成了一横,前门外大街是一竖,构成了十字型的前门外商圈,那里热热闹闹,恢复了往日的繁荣昌盛。

我们俩转了大栅栏西街,也叫观音寺街。宋群郎说,我们吃羊羯子吧。羊羯子就是羊的脊骨,因其形状酷似蝎子,故而俗称羊蝎子。羊蝎子常可用来做火锅清汤,味道鲜美。羊蝎子低脂肪;低胆固醇;低血糖;高蛋白;富含钙质。易于吸收,有滋阴补肾,养颜壮阳功效,在北京有不少食客。吃羊羯子吃相不好看,是下里巴人的一种美食,我们俩是老朋友,吃相也就无所谓了,哥儿俩吃得满嘴冒油,津津有味儿而大快朵颐也。




   宋群郎博友在大栅栏街心。                                    杲文川摄


   宋群郎博友在大观楼影城前。                                 杲文川摄


    “祥义号绸缎店”创始于清光绪二十二年 (公元1896年),由当时浙江杭州著名丝绸商贾世家冯氏家族传人冯保义联合慈禧太后手下太监总管“小德张”(本名张祥斋)共同创办,迄今逾百年历史。“祥义”二字,取自创办人张祥斋的“祥”字与冯保义的“义”字,寓意“天降祥瑞”、“恪守信义”。 祥义号以丝绸制衣起家,因创办人身份显赫,制衣业务深入清朝内宫。慈禧太后的寿服、宫内自用的宫服和戏服、大臣们的朝服皆经此而做,因做工精美,质量上乘,口口相传,继而京城的达官显贵都汇聚到此定做服装。 在为内宫制衣过程中,因“小德张”从中牵线说项,慈禧遂同意由宫内绸缎贡品折合银两当作加工宫服的费用。由此,祥义号开始对外经营宫内的贡品绸缎,把皇室的丝绸用品引入民间,广受欢迎。清末民初,祥义号一跃成为北京绸布业“八大祥”之一。    杲文川摄


   吉龙动态民俗文化城。                                              杲文川摄


   加盟稻香村的食品店。                                           杲文川摄


   瑞蚨祥创建于1862年,是中国高级定制的领导品牌。瑞蚨祥将百年积淀的中国传统文化与勇于突破的创新精神结合,用高瞻远瞩的高度,远见卓识的视野,再次揭开崭新的历史篇章。曾获得“服装定制‘唯一’中国驰名商标”、“中华老字号”、“中国丝绸第一品牌”、“非物质文化遗产”、“中国消费者信赖的著名品牌”等多项殊荣。   杲文川摄


    张一元是张一元茶庄的品牌名。最早张一元茶庄的创始人姓张,名昌翼,字文卿。安徽省歙县定潭村人。年青时来京,在崇文门外瓷器口荣泰茶庄学徒。之后另立门户,在花市摆茶叶摊,买卖很好,1900年在花市开办了第一家店,取名“张玉元”,“玉”在古汉语里也有茶的意思,“元”在汉语里是第一的意思。1906年在前门大栅栏观音寺开设了第二家店,取名“张一元”,比“张玉元”更好记、更有寓意。“张一元”取“一”和“元”两个首位的意思,有一元复始、万象更新之意,寓意企业能像字号一样在同行业中争第一。1908年在前门大栅栏街开设了第三家店,同样取名“张一元”,为区别前一个店,该店亦称“张一元文记”茶庄。    
       同仁堂(原名同仁堂药室,同仁堂药铺),是乐显扬创建于中国清朝康熙八年(1669年)的一家药店,被授予中国国家级非物质文化遗产“同仁堂中医药文化”称号。历代同仁堂人始终恪守"炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢减物力"的古训,树立"修合无人见,存心有天知"的自律意识。该药店现已企业化为“中国北京同仁堂(集团)有限责任公司”,旗下拥有“北京同仁堂股份有限公司”(上交所:600085)及“北京同仁堂科技发展股份有限公司”(港交所:1666)两家上市公司。2008年同仁堂入选世界品牌价值实验室编制的《中国购买者满意度第一品牌》,排名第八。2016年3月29日,同仁堂获中国政府质量领域最高奖——“中国质量奖”。    杲文川摄


   内联升,辛亥革命后,随靴鞋被淘汰,内联踄则改为制造礼服呢面和缎子面的千层底鞋。为了打开鞋的销路,他们一方面精工细做,力求工精物美,穿着舒适;另一方面履中备载,专门收集王公贵族和知名京官、外官的靴鞋尺寸、样式及特殊喜好,将其汇编成册,使贵客免去往返购鞋的麻烦。由此,内联升扬名京都,蜚声中外。内联升开业百余年,内乱时期几经迁移,1956年店址迁到前门外大栅栏34号至今。1956年公私合营,店厂规模扩大,鞋的品种增加。文化大革命期间更名。19年重新恢复老字号,除了继续保留传统鞋的生产经营以外,还特地聘请名师设计开发,根据市场需求的变化不断增加新的花色品种,用现代化设备和最新工艺生产出了诸多款式新颖的各式皮鞋,还以自己传统独特的手工艺精制适合各种年龄、职业层次顾客需要的布鞋,受到中外顾客的好评。  杲文川摄


   这里正在举行“2016北京大栅栏琉璃厂旅游购物节”。    杲文川摄


   从大栅栏往西走,是大栅栏西街,也叫观音寺街。        杲文川摄





   北京小吃卤煮火烧最初的卤煮出自于宫廷的“苏造肉”。相传是以前的普通人吃不起肉,所以就用动物的下水来代替。经过民间烹饪高手的传播,久而久之,造就了卤煮火烧。火烧透而不黏,肉烂而不糟,颇受人们的喜爱。 杲文川摄


   我和宋群郎兄在这家吃的羊羯子火锅。                           杲文川摄


   羊蝎子就是羊大梁,因其形状酷似蝎子,故而俗称羊蝎子。而羊蝎子火锅的主料就是羊蝎子.羊肉的特性为味甘性温入脾肾经,具有补虚劳形衰、祛寒冷益肾气、开胃健力、通乱治带、助元阳、生精血等辅助功效,其中祛寒冷,助元阳可立见功效。
  羊蝎子低脂肪;低胆固醇;低血糖;高蛋白;富含钙质。易于吸收,有滋阴补肾,养颜壮阳功效。是养生美食,常食用者延年益寿,青春永驻。 (图片选自网络)




   各种各样的驴打滚儿。                                            杲文川摄


         北京十三绝之一。                                                  杲文川摄


        老北京送礼送点心就是这样包装,再高级就是装个点心匣子。   杲文川摄





   在老北京城,鲜鱼口很有名。有一则将北京地名串在一起的对联:花市草桥鲜鱼口, 牛街马甸大羊坊,其中说的就有它。当初运河曾经流经于此,这里是一个漕运码头,贩卖鲜鱼的地方,所以叫做鲜鱼口。离这里不远有地方叫 三里河、水道子,就证明这一点。有水的地方,都曾经是兴旺之地。 杲文川摄


   鲜鱼口街成市于明朝正统年间,已有570多年历史。鲜鱼口汇聚了北京著名的老字号餐馆、零售店铺、戏园、浴池、茶楼和手工艺作坊等,1999年鲜鱼口在北京市人民政府文件《关于印发北京旧城历史文化保护区保护和控制范围规划的通知》中被公布为北京25片历史文化重点 保护区之一。作为前门大街及东片修缮整治项目的重要组成部分,鲜鱼口街两侧总建筑面积约5.6万㎡,两侧建筑为修缮保护的小体量、小开间的历史风貌商业店铺。  杲文川摄


         鲜鱼口内引进了许多老字号美食。                        杲文川摄


        卖这种玩具的表演。                                                 杲文川摄





         背包客大多数是来中国旅游的外国穷人。              杲文川摄


        现做现卖。                      杲文川摄





   北京小吃中的回民食品。                                     杲文川摄


         老北京的饭馆就是这样的桌子板凳。                     杲文川摄


        临街卖的小吃。                                                        杲文川摄


   蒸出的好玩儿吃食。                                               杲文川摄


   杨梅竹斜街长496米,东起煤市街,西到延寿街。明代称“斜街”,因为该街的走向自东北向西南倾斜,故得名。乾隆十五年(1750年)《京城全图》中,标注为“杨媒斜街”。据说这是因为清朝前期这条斜街居住着一位善于说媒的杨媒婆。光绪年间,谐音并雅化为“杨梅竹斜街”。1965年北京市整顿地名时,将喜兴胡同(杨梅竹斜街南侧短小的死胡同)以及一尺大街(位于杨梅竹斜街最西端,桐梓胡同至樱桃胡同北口之间)并入。它和附近的七条小巷一起,合称为八大胡同,是从前妓院下处聚集之处。  杲文川摄




评论列表
(以下网友留言只代表其个人观点,不代表本站的观点或立场)

看来我要补一段时间课了,大栅栏很久以前去过,现在那些建筑好像都修整过,感觉挺新的。那些吃的还是很诱惑人滴,馋啊!

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要馋了,就来北京,我陪您去解馋。
发布者 :楚宏建 (2016-10-06 17:13:30)  回复

电影《解冤》看一看
学点儿常识不枉冤!

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学点常识不枉冤
天天进步成就显
发布者 :虚心使人进步 (2016-10-05 05:14:22)  回复

很欣赏北京的吹糖人绝活儿!

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吹糖人、捏面人、捏泥人、扎风筝、画脸谱,都是老北京的传统绝活儿。
发布者 :肖介汉 (2016-10-04 23:12:26)  回复

实名制后原形现
不图虚名常充电

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不图虚名常充电
开卷有益知识添
发布者 :学道老 (2016-10-03 19:31:04)  回复

说破大天不汇钱
无事俺自观宝元

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无事俺自观宝元
实名制后原形现
发布者 :元? (2016-10-03 10:57:44)  回复

大栅栏越来越好了,宋群郎博友有古味。

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祖国各地都在不断地进步,越来越好。
发布者 :周桦华 (2016-10-03 10:54:20)  回复

欣赏问候!

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节日愉快!
发布者 :高振华 (2016-10-02 22:43:06)  回复

转了大栅栏,吃了羊羯子,好惬意啊!宋群郎博友是个艺术家吗,看那发式?

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宋群郎是社会活动家,与萨马兰奇、罗德都有交往,他自费支持奥运会,支持世博会,做了许许多多慈善公益事业,同时他也搞绘画创作,是不可多得的好心人、热心人。
发布者 :吴颂文 (2016-10-02 22:00:50)  回复

大栅栏的最深印象是20多年前在夜市应众朋友盛情,享受了一份爆肚:味道不错,折腾一晚。祝国庆快乐!

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爆肚是京味儿小吃的一种,北京小吃还有许许多多的品种。
发布者 :黄光华 (2016-10-02 20:10:11)  回复

接听电话防诈骗
空中给他闪个电

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空中给他闪个电
说破大天不汇钱
发布者 :不怕! (2016-10-02 18:43:48)  回复

国庆愉快,出门吉祥,祝福你的每一天都阳光灿烂!彩霞满天!http://blog.voc.com.cn/blog_showone_type_blog_id_995932_p_1.html

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有了微信群后,博客就冷清多了,每逢长假、小长假就更加冷清了。
发布者 :苗怀敬 (2016-10-02 15:28:51)  回复

朵朵金菊开满园
有钱之后更想前

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有钱之后更想前
接听电话防诈骗
发布者 :莫把钱城当前程 (2016-10-02 12:39:46)  回复

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节日天上光线不好,就宅家干点活儿吧。
发布者 :张志辉 (2016-10-02 12:03:42)  回复

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今年不是逢五逢十,为了节约,不放烟火。
发布者 :张志辉 (2016-10-02 12:03:41)  回复

俺们一定要老老实实 ...
俺们一定要老老实实啊!!!
防意如城!!!(2016年10月02日)评论作品:因果故事~动了淫念,就是大过

事实胜于雄辩。
事实胜于雄辩。
爱念佛!(2016年10月02日)评论张吉泉作品:记者见闻:1300亩梨园不用农药,却无虫害……

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本分做人,老实做事,问心无愧。
发布者 :仅供参考 (2016-10-02 09:06:01)  回复

家家欢聚笑声甜,
户户念觉思圣贤。

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户户念觉思圣贤
朵朵金菊开满园
发布者 :愿望!!! (2016-10-02 06:35:44)  回复

“先是扭了腰,然后又莫明奇妙的头晕,总之是没法上博客”
建议素食,永莫杀生!!!间接杀生也莫!!!
荐:《山西小院》、《解冤》,王凤仪、阎恩魁、刘有生。。。。。。。。。。。。。。
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

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国庆节这几天阳光不多,倒也不算寒冷。
发布者 :郝欣仁 (2016-10-02 06:27:00)  回复

外国人比中国人好象更好“吃”!节日快乐!

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好吃好玩儿是人的天性。
发布者 :余小芳 (2016-10-01 23:45:41)  回复

杲老师好!真是一言难尽,先是扭了腰,然后又莫明奇妙的头晕,总之是没法上博客,真不是因为微信,微信也没法看。

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真是多灾多难呀!愿您早点痊愈!
发布者 :楚宏建 (2016-10-01 22:03:09)  回复

杲老师好!节日快乐!吉祥如意!

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宏建君一别就是两个半月呀,博文更是5个月没更新,玩博客厌倦了吗?休息了一个长假呀。
发布者 :楚宏建 (2016-10-01 19:53:19)  回复

大栅栏常去。文川老师镜头下的大栅栏还是很有说服力的。

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大栅栏是老北京的重要商圈,现在正在恢复人气。
发布者 :王蕾 (2016-10-01 16:57:55)  回复

大栅栏常去。文川老师镜头下的大栅栏还是很有说服力的。

博主回复
嗷,说明您常来北京,下次来北京言语一声,我招待您,您还可以会会北京博友。
发布者 :王蕾 (2016-10-01 16:56:29)  回复

大栅栏热闹,杲老师情浓,宋群郎新欢,众博友羡慕!

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高朋远方来,叙谈多开怀。共食羊羯子,尝尝北京菜。
发布者 :黄文明 (2016-10-01 10:20:30)  回复

祝杲老师国庆节快乐!

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祖国华诞,欣逢盛世,国泰民安,家家幸福。
发布者 :李云防 (2016-10-01 10:11:34)  回复

祝福您节日快乐!

博主回复
大家一起欢度国庆佳节!
发布者 :窦旭民 (2016-10-01 07:38:49)  回复

能有十七八年没去大栅栏了,在杲老师这里欣赏!祝国庆快乐!

博主回复
从明清以来,大栅栏一直是个热热闹闹的地方。
发布者 :刘爱群 (2016-10-01 07:13:58)  回复

去过好多次,感觉新修的不如过去有趣儿。祝老兄节日快乐!

博主回复
每个人的感受不同,自己找乐吧。
发布者 :寇秀兰 (2016-09-30 21:54:12)  回复

博主回复
谢谢您的祝福!
发布者 :仲跻才 (2016-09-30 20:47:54)  回复

很多天没有打理博客,刚打开电脑,孙子又来大喊大叫,气死我了。哈哈哈。好在。完成了您的。

博主回复
楚宏建停止博客活动两个半月了,鹤叟也半个月不见了。
发布者 :杨明华 (2016-09-30 20:44:32)  回复

金风送爽艳阳天,鲜花盛开多灿烂。
人民幸福迎国庆,家家欢聚笑声甜。

明华续接:
家家欢聚笑声甜,幸福日子赛过年。
七天长假又来到,杲君哪里去转圈?

博主回复
杲文川接续:
杲君哪里去转圈,菊月计划去台湾。
国庆在家做功课,台北高雄日月潭。
发布者 :杨明华 (2016-09-30 20:42:48)  回复

明华续接:
旅游收入增,八方顾客拥。
兜里钱不够,就做苦行僧。

杲文川接续:
就做苦行僧,化缘云游行。
此处大乘寺,粥饭还可供。

明华续接:
粥饭还可供,端来热烘烘。
赶紧送进肚,满意露笑容。

博主回复
杲文川接续:
满意露笑容,斋饭也味浓。
不能食过饱,禅坐思路清。
发布者 :杨明华 (2016-09-30 20:41:34)  回复

其实玩微信不需要勉强为之,有空就参与,没空就拉倒。但是,有时候被友情所牵,不得不参与的时候,也很累,心里烦。所以,一旦有机会借机甩开,便有一种释然之感觉。

博主回复
我的微信联系几十个微信群,但我只看重要的,有事才说话,一般不说话,也没有人会怪罪你。因为,微信群里的废话很多,浪费时间。
发布者 :杨明华 (2016-09-30 20:40:18)  回复

杲老师真勤奋!但我现在不能这样了。孙子只要在醒着,见到手机夺手机,看你打开电脑,他就不停地大叫:“玩电脑,玩电脑;暾暾玩,暾暾玩。”嘴巴连二赶三,快得很。弄的我是没有招架之力,只好把手机藏起来,把电脑房关起来。哈哈!
他休息了,咱还有其他事情得做,久而久之,便没有了弄博玩微信的兴趣了。所以呀!
问好了!祝长假快乐!

博主回复
什么事都有两个方面,有天伦之乐的一面,就有劳累烦恼的一面,有失有得嘛,但得大于失,要不然就都都不要孩子了。
发布者 :杨明华 (2016-09-30 20:34:07)  回复

逛街看市,问好博友!

博主回复
北京的大栅栏商业圈与上海南京路商业圈是完全不同的风格。
发布者 :罗荣武 (2016-09-30 12:18:49)  回复

前几天,我也陪湖南来的朋友到这里转了转。这一片,还是不如以前有人气呀。

博主回复
曾经有一段极度萧条过,现在正在慢慢恢复人气。
发布者 :宁肃 (2016-09-30 08:51:40)  回复

赶闹市,开眼界。呵呵。

博主回复
过去,大栅栏是北京最热闹的地方,现在人也不少。
发布者 :徐平 (2016-09-29 20:53:43)  回复

希望改造后的前门地区能够继续的繁华热闹。

博主回复
现在人流还不少,主要是外地人。
发布者 :郑建华 (2016-09-29 14:44:59)  回复
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