聚焦大卖场
卖场后台系统设计专家
零供关系课题研究者

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博客主人:黄静
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卖场后台系统设计专家
零供关系课题研究者
   
十余年的专业采购工作经历,从国有大型零售企业到外资大卖场,先后担任采购课长、采购经理、采购总监、培训总监等职务,在现代零售行业拥有较为完整的从业经历。在零供关系方面有深入的研究,尤其对供应商关心的采购问题、谈判问题、费用问题、合同问题、各类冲突解决问题有较系统的研究。观点新颖突破常规学院派的纯理论,解决方案具有很强的针对性和实操性。著有《供应商与大卖场》《进军大卖场88问》《左手渠道,右手终端》《大卖场攻略》《卖场管理师职业教材》等20本专著,并为多家卖场及生产企业提供常年的顾问服务。
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    第一次做卖场之--如何利用好卖场的广告资源
    浏览(545) 评论(4)      本作品所属分类 聚焦大卖场
    发布时间:2010年09月02日 10:12:47      
        第一次做卖场之--如何利用好卖场的广告资源 经常会听到一些供应商对目前大卖场广告资源不足的抱怨之辞。的确,随着越来越多的生产厂家和品牌进入大卖场,各竞争品牌对终端宣传资源的争夺也越来越激烈。面对越来越多的进入者,卖场有限的宣传资源显得“僧多粥少”。一方面,大卖场现有的终端宣传资源在品种和数量上十分有限;另一方面,供应商对终端宣传资源的需求却呈现出日益上升的趋势。因此,对于广大供应商来说,如何利用好现有的卖场广告宣传资源也就成为自身必须面对的问题之一。   众所周知,一个再好的商品,如果离开了广告宣传,也无法被广大消费者所接受。一个成功的品牌,除了要具备好的品质外,还必须借助于好的宣传形式和手段。广告宣传作为现代商品社会所必须的一种宣传手段,其作用已经越来越为人们所认同。正所谓,“知道就是看到和听到”。从这层意义上讲,品牌能够在多大程度上对广告资源进行利用,将决定消费者对品牌的认知度。而从宣传的效果上来看,线上广告拉动的是企业的品牌;而终端卖场通过灵活多样的宣传形式,更会直接拉动品牌的销售。   一、卖场广告资源的分类及作用   作为供应商,要想利用好卖场的终端资源。首先就要从认识大卖场的现有宣传资源入手。一方面,既要能够根据大卖场现有终端资源的类别及特点,寻找与品牌自身相“匹配”的宣传形式;另一方面,供应商还要能够根据人们消费行为的变化,从目前大卖场常规的宣传资源中“跳”出来,不断挖掘出一些新的宣传资源出来。例如,一些食品厂家,让自己的促销人员穿上具有品牌特色的服装,在卖场特定区域内手托品尝托盘,向顾客随机发放免费品尝的食品。这种生动且人性化的宣传形式,一经实施便受到了消费者的好评。   就目前看来,常规的卖场广告宣传资源大体上可分为以下几类:悬吊POP、货架摇摇牌、堆码围布、地贴、手推车、工作服、头巾、帽子、围裙等。而这些广告宣传形式由于其自身特点和属性的不同,常常被供应商用在不同的宣传推广领域。大体说来,供应商在利用这些宣传资源进行自身品牌和产品宣传时,往往遵从以下不成文的使用规则:   卖场现有广告宣传资源的类别及运用   ※适用于新品推广的宣传形式   定做的POP、货架摇摇牌、主推产品托台、X展架、易拉宝等。   ※适用于促销活动的宣传形式   地贴、堆码围布、活动海报、DM海报等。   ※适用于品牌宣传的宣传形式   手推车、工作服、头巾、帽子、围裙、产品赠品等。   为什么要了解了大卖场不同广告宣传资源的类别和特点?   对于广大的供应商来说,了解大卖场现有的广告宣传资源,是为了更好地利用这些广告宣传资源来为自身的品牌做宣传。通俗地说,只有先知道大卖场都有哪些可供自己选择的宣传资源,才能够根据品牌自身的实力,结合品牌的宣传目的,选择最适合自己的宣传手段。这很像是生活中的“找对象”,人们首先会根据自己的实力,确定择偶标准。然后,才会根据自己的择偶标准,选择适合的媒介来制造与目标对象相识的机会。供应商在卖场选择广告宣传形式时,也往往会根据自己的费用预算,以及自己所希望达到的目的,以及卖场现有的宣传资源来进行有目的的选择。具体说来,在确定宣传形式前了解大卖场现有的宣传资源,可以有以下几方面的好处:   ※能够有效地利用卖场的广告资源,避免造成广告资源的浪费。   在广告宣传上,任何一个厂家的所谓预算都是十分有限的。要想实现“花小钱办大事”,甚至“不花钱也办事”的效果,供应商就得学会避开竞争激烈的主流广告形式。尽可能采用那些既能够达到广告宣传效果,又能节约宣传成本的宣传形式。   ※深入的宣传,达到广而告知的目的   通过供应商有目的的了解,可以让卖场和竞争对手了解到企业的   宣传计划,在一定范围内起到广而告之的目的。这种卖场内的广而告之,尤其对于一些不知名品牌来说,能够起到间接吸引对方对自己注意的目的。   ※现场广告的指向性明确。   不同的卖场广告宣传形式,有着不同的广告指向性。例如,像灯   箱这种最为常见的广告宣传形式,由于它发布期较长,以及较高的发布费用,往往具有很好的品牌宣传指向。因而,比较适用于做品牌形象和产品的宣传,而不适合做促销活动的宣传广告。   ※操作简单,易于执行。   对于供应商来说,要想把自己更多的精力放在业务上,就得学会   通过掌握现有卖场规章制度来简化一些业务操作。尤其对于那些现成的卖场对外宣传形式,供应商最好能够尽快掌握,并根据自己的需要进行选择。  二、供应商如何借用卖场的广告资源?   对于供应商来说,与卖场进行业务上的往来,无非是做好四件事:计划、谈判、准备、评估。因此,对于利用卖场广告资源来为企业的品牌做宣传也是一样。   提前做好计划   在决定借助卖场宣传资源来为品牌的产品和促销活动做宣传前,供应商必须要考虑清楚从企业和品牌的宣传目的为出发点,考虑究竟做什么类型的广告?采用什么样的形式?在哪里做?以及相关的预算情况等等,并尽可能做到心中有数。要知道,良好的计划是成功的前提保障。   做好谈判   谈判的核心是做好人的工作。通俗地说,就是要“找对人”。在谈判前,供应商首先要了解决定卖场宣传资源的谈判权究竟是掌握在哪一个部门的手中?是采购、企划,还是门店?供应商心理一定要有“一本帐”。并针对不同卖场的不同人负责,准备好详细的操作方案和效果图,以增加谈判时的说服力。   做好实施准备   要想取得好的宣传效果,供应商就得在广告宣传实施前做好充分和扎实的准备工作。具体说来,供应商应着重在以下几方面做好广告宣传的准备工作:   ※选择合适的道具   以新品展示为例,是使用产品主推托台,还是采取产品摇摇卡,这需要供应商根据品牌的档次以及相应的目标消费人群做出选择。通常说来,使用产品主推托台更适合于一些高档商品的展示和出样,而产品摇摇卡更适于一些中低端产品的宣传。   ※选择恰当的内容   在确定以什么样的内容来在卖场发布广告宣传这个问题上,供应商要根据品牌的宣传目的,进行有针对性的设计。通常,一些涉及到品牌层面的宣传内容,要尽可能做到简练、形象,最好能够通过企业制订的一些视觉形象标准来统一人们对品牌的印象。   ※选择“匹配”的卖场宣传形式   任何一种宣传内容都需要与特定的宣传形式相配合。因此,供应商在选择特定的宣传形式上,要尽可能做到形式与内容相“匹配”。   ※选择合适的人员   并不是任何人都能够适合完成供应商在终端卖场的宣传工作的。尤其对于一些大品牌来说更是如此。例如,雀巢和可口可乐公司往往会格外注意自己企业对外宣传人员在形象和气质上的统一性。   效果跟踪   任何一个方案,从最初计划到具体的实施,要想确保方案在执行过程中的“不走样”,就得实施有效的效果跟踪和监控。大多数供应商往往由于对广告宣传缺乏有效的跟进和监控手段,导致最后根本无法对广告宣传的效果作出正确的评估。因此,从某种意义上讲,对广告执行的全程实施有效的跟进和监控,不但有利于确保广告执行的效果,而且还能够针对广告宣传过程中出现的问题做到——及时发现、及时解决,从而确保广告宣传的效果。     文章摘选自作者图书《从0开始做卖场》,更多关于卖场操作的知识详见图书。

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    第一次做卖场之——采购频繁变动怎么办?
    浏览(451) 评论(0)      本作品所属分类 聚焦大卖场
    发布时间:2010年08月02日 11:26:15      
    第一次做卖场之——采购频繁变动怎么办?

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    如何利用卖场收集信息?
    浏览(113) 评论(0)      本作品所属分类 聚焦大卖场
    发布时间:2012年05月02日 16:56:02      



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    顺利结款要注意的几个细节
    浏览(100) 评论(0)      本作品所属分类 聚焦大卖场
    发布时间:2012年04月07日 16:26:41      



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    供应商如何应对采购的“高压式管理”?
    浏览(120) 评论(0)      本作品所属分类 聚焦大卖场
    发布时间:2012年03月22日 10:58:22      



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    约见采购要带哪些“装备”
    浏览(298) 评论(0)      本作品所属分类 聚焦大卖场
    发布时间:2012年02月22日 17:37:43      



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    采购强势背后的秘密
    浏览(250) 评论(0)      本作品所属分类 聚焦大卖场
    发布时间:2011年11月16日 17:42:53      



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    如何管理促销员对品牌间的相互抵毁?
    浏览(739) 评论(0)      本作品所属分类 聚焦大卖场
    发布时间:2011年10月27日 17:26:11      
    如何管理促销员对品牌间的相互抵毁? 卖场问题研究者·黄静 随着终端竞争的不断演变升级,品牌之间的竞争日益加剧。竞争品牌之间出现促销人员相互抵毁对方的现象时有发生。在卖场经常会看到一些促销人员为了维护自身品牌的利益,而向顾客抵毁竞争对手的现象。这不但损害了品牌和企业的形象,更给卖场的统一管理造成了影响。因此,要想给消费者营造一个更舒适和谐的购物环境,让不同品牌公平竞争,就得从促销人员的管理上入手。 如何对促销员实施规范化管理? 必要的岗前培训 对于大多数促销人员来说,在进入卖场之前,她们大多在工作技能和对卖场的管理制度的了解上处于空白状态。通俗地讲,就像是一个孩子,等着大人告诉他要做些什么,该怎么做;那些可以做,那些不能做,并给其具体的方向和方法。如果厂家能够对其实施严格而规范的岗前培训,帮助促销人员养成良好的工作习惯和的职业道德。那么,促销人员就可以拥有正确的行为和思维方式。因此,做好促销人员岗前培训是对促销员实施规范化管理的第一步。 岗前培训应由卖场和厂家联手进行 由于促销人员实行的是双向管理,促销人员作为厂家招聘的人员,必须服务企业的专向管理;同时,促销人员的工作场所是在大卖场,所以促销人员也必须服从大卖场方面的统一管理,必须遵守卖场方面的各项规章制度。因此,促销人员的岗前培训应该由厂商和卖场共同完成。在这个培训过程中,厂商主要进行商品专业知识和促销技巧的培训,而卖场的培训重点则是工作纪律和相关的职业道德教育。 制定促销人员行为规范 通常来说,卖场对促销人员完整的岗前培训包括:员工行为准则,促销员日常行为规范,促销员考勤制度,促销员奖惩制度及相关工作流程。通过这些培训来告诉促销人员在工作范围内应该做什么,不应该做什么。有些卖场还会把对促销员的日常行为要求浓缩成例如“十不准”之类的条款,戏朗朗上口,又便于记忆,促销员在进场前,必须对这些条款熟记于心。 奖惩鲜明的管理措施 在让促销员将卖场规定的行为准则熟记于心并不难,但要是想让促销人员能够将这些行为规范形成自觉的习惯却并不容易。毕竟,人都是惰性的动物,要想形成良好的行为习惯,必须采取相应的强制性管理措施和手段。通过分明的奖惩措施来规范促销人员的行为。尤其是在促销人员的行为没有成习惯之前,企业一定要通过强制性的管理手段来对促销人员实施控制。避免在一些细节问题上对促销人员的姑息,而养成促销人员的不良的工作习惯。 尤其在卖场内的文明竞争条款上,一定要明确:促销人员不得从事通过抵毁竞争对手,来提升自己的不正当竞争手段。一旦发现,即予严厉处罚。这样一来,一方面既规范了卖场的竞争秩序;另一方面,也给促销人员创造了一个相对和谐的工作环境。 厂方与卖场对促销员管理上的“共识” 要想达到良好的促销员管理效果,需要厂方与卖场的高度配合和共同努力。首先,在促销员的管理问题上要有一个明确的认识,那就是卖场和厂方必须达成共识:双方的目的和利益是相同的,只有双方一致才能真正管理好促销员,才能最大化的调动促销员的积极性,创造最佳的效益。在这一点上,厂商千万不要有私心,如果打自己的小算盘,结果一定是失败的,就如同双头马车,方向都不一样,你说促销员能管好吗?例如:厂方为了拿到好的陈列面,就教唆促销人员私自调整排面,甚至直接把调排面作为促销员工资考核的内容。尽管私自调排面是卖场严禁的,既然跟自己的工资有关,促销员也要暗渡陈仓了。可是,今天你私自调,明天就是竞争者调,大家都不遵守游戏规则的时候,谁都不会真正获得什么好处。 薪酬发放的艺术 通常说来,促销人员的薪酬是由厂家发放。因此,多数促销员往往认为自己是由厂家发工资,所以对于卖场的管理不服,或者是口服心不服。从某种意义上讲,促销人员既负责与目标消费者的面对面沟通,也是厂商关系的一个协调者。因此,促销人员除了要做好本职销售工作外,另外一个重要的任务就是与卖场建立良好的人脉关系。对于厂家来说,支付促销员薪资的目的是为了提高销售额,而卖场对促销人员的管理最终目的也是提高销售额。因此,在对促销员管理上,厂方与卖场必须站在相同的立场上,而不是对立面。这就要求厂家通过与卖场实行有效沟通来及时调整商品存在的问题,反映促销员的日常工作状况,向卖场方面提出合理化建议,树立“一切为销售业绩服务”的思想。在管理促销员方面争取卖场方面的支持,共同完善对促销员的管理。 建立促销人员管理联合体 因此,卖场要学会与厂家联合起来,共同参与促销员的考核、薪资发放、职业发展等促销人员的相关利益环节,真正实现管理联合体。要让促销人员认识到,服从卖场管理就是服从厂家管理。杜绝厂家和卖场在促销员管理中出现“真空地带”,让促销员没有漏洞可钻。让促销员意识到只有接受厂商的“联合管理”,才能获得自身利益和得到个人发展。

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    厂家为什么要回头找经销商做卖场?
    浏览(3259) 评论(4)      本作品所属分类 聚焦大卖场
    发布时间:2011年09月28日 21:00:15      




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    如何利用“线上支持”争取卖场
    浏览(310) 评论(0)      本作品所属分类 聚焦大卖场
    发布时间:2011年09月07日 21:11:52      



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    好陈列被买断,该怎么办?
    浏览(787) 评论(0)      本作品所属分类 聚焦大卖场
    发布时间:2011年08月15日 23:03:14      




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    常见的促销种类及特点
    浏览(699) 评论(0)      本作品所属分类 聚焦大卖场
    发布时间:2011年07月19日 16:28:10      



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    供应商如何获得卖场数据?
    浏览(383) 评论(0)      本作品所属分类 聚焦大卖场
    发布时间:2011年07月01日 09:42:41      



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    常规促销活动的操作步骤
    浏览(385) 评论(0)      本作品所属分类 聚焦大卖场
    发布时间:2011年07月01日 09:42:13      



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    别为促销而促销--浅谈对促销的错误认识
    浏览(364) 评论(0)      本作品所属分类 聚焦大卖场
    发布时间:2011年06月15日 12:47:12      



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    如何“用心”打动采购?
    浏览(371) 评论(0)      本作品所属分类 聚焦大卖场
    发布时间:2011年05月14日 16:57:05      



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    怎么看待卖场费用高?
    浏览(297) 评论(0)      本作品所属分类 聚焦大卖场
    发布时间:2011年04月25日 11:37:24      
    怎么看待卖场费用高?

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    采购不懂,怎么教他?
    浏览(382) 评论(0)      本作品所属分类 聚焦大卖场
    发布时间:2011年03月29日 10:39:19      
    大卖场一个接一个地开,每天都有大量的“新人”进入大卖场,供应商不可避免地会遇到一些“新入行采购”。既然是新采购,其从业经验自然不足,面对这样的采购,供应商要么觉得无奈(秀才遇到兵,有理说不清);要么觉得高兴(好哄,容易骗,不象老采购那么费脑子)。其实这两种心态都不是最合适的,任何事情换个角度想,就能发现机会,正是因为采购不熟悉自己的业务,这恰好给了供应商一个与采购建立新型合作关系的机会——给采购当“老师”。谁说采购不需要老师,他也是人,也要从不懂到懂,也要学习,供应商就是最好的学习对象,只不过,他也在挑选老师而已。 一旦采购认可了供应商的专业度,对你的专业、能力、思维充分肯定和欣赏,他一定会渴望从你那里学到一些积极的东西,以帮助自己的成长,这便意味着,你们后期的合作关系不再是普通的业务关系,而有了“师徒”的情份。这对于供应商后期良好客情关系的建立,将起到积极的促进作用。 所以,当面对采购的“无知”时,供应商绝不可以“老江湖”自居,认为采购好“哄”。要知道,“哄得了一时,却哄不了一世”。等到采购最后明白过来时,你的麻烦可就大了! 为什么“教”?     采购不是“完人”,也是普通人。既然是普通人,就会有不足,有自己的喜好。尤其对于那些还处于“一张白纸”的采购,他们和供应商业务员一样,也渴望成长,渴望自己有一天能够真正“独挡一面”,受人尊敬。这几乎是所有新入职采购的基本心理需求!而对于供应商来说,与采购合作最重要的一点,就是了解采购需求,并满足采购的需求。下面,我们来看一下,充当采购“老师”,都能够让供应商得到些什么? ¨ 采购需要成长,你“教”了他,他会感激你     从价值的规律上看,价值的高低是与人对其的需求成正比的。对于身处沙漠中的人来说,此时的一杯水,其价值将远胜过黄金。因为,在那种情境下,一杯水能换来生命的延续。而这个世界上又有什么东西能和生命的价值相提并论呢?所以,在采购最需要帮助时,谁能给予其真诚的帮助,谁就能够在采购心目中拥有不可取代的位置。正所谓“滴水之恩,定当涌泉相报”,在国人“知恩图报”观念的影响下,你是一定会得到采购对你的“回报”的! ¨ 用自己的“标准”去影响采购,你就占了“优势”     从意识的角度讲,当一个人试图用一种观念去“教”和“影响”他人时,其实就是一个把自己价值观和衡量标准“植入“他人脑中的过程。所以,我们说要想征服一个民族,运用文化手段比运用武力手段更有效率。在供应商“教”采购的过程中,其实就是向采购脑中灌输了一种品牌自己的价值观和判断标准。这种思想观念一旦“植入”采购脑中,就很难再从从其脑中彻底根除。这也就意味着,供应商已在采购心目中具备了某种价值观念上的优势。 ¨ 你在教采购的过程中把自己的“资源”渗透进去 要知道无知者无畏,新采购也是杀手,反正不懂就乱开口瞎要,反正也不知道正确的是什么,搞不好,就向你乱要了。“教”是一个技术活儿。我们都知道“传声筒”的作用。同样一句话,在不同的场合,从不同的人嘴里说出来,起到的作用也是不一样的。通常说来,当一个人处于接收状态时,是最容易接受一些外界信息的刺激的。所以,供应商只要抓住新入职采购的这个“信息接收期”,并通过有针对性地信息灌输,很容易就能够将自己的一些优势“资源”植入采购脑中。因为他懂你和你的产品了,他就不会随便找你乱要了。 怎么“教”? 当然,供应商“教”采购,也得讲究个方式和方法。即便是新入职的采购,也拥有与生俱来的优越感和虑荣心。因此,供应商在对采购实施“教育”时,应注意以下几点: ¨ 顾全采购的“面子” 采购都是要“面子”的,即便是刚入行的采购。受其在卖场内所处的位置影响,其自然会将自己与供应商拉开一定“距离”。所以,在双方合作地位不平等的前提下,供应商“教”采购可不能像学校里老师对学生一样,摆出一副“老师”的架子。任何一个采购,都试图在供应商面前表现出自己的专业和权威性。谁都不愿意在供应商面前承认自己“不懂”、“不知道”。所以,供应商在“教”这些采购时,言语上应多用“指教”、“分享”等这些谦词,一方面,这既能够维护采购在供应商面前的尊严,体现出自己对新入职采购的尊重。另外方面,也更容易让采购接受自己“教”的内容。 ¨ 用采购习惯的方式“教” 通常说来,卖场采购在入职前,都会在卖场内接受专业系统的培训。尤其是在那些有外资背景的大卖场,采购对数字、图表、趋势图这些业内术语都是十分熟悉和敏感的。供应商在“教”采购的过程中,如果能运用这些采购所习惯的方式,便很容易被采购接受和认可。 ¨ 通过其他卖场的操作向采购做“暗示”     从人的思维习惯上看,人们往往习惯于通过衡向比较来确定自己的判断。因此,当供应商在试图说服采购时,可以通过“第三方”来让采购做出自己的判断。这个第三方,最好是与该卖场实力相当的其他大卖场。这种横向比较,自然比供应商单方面的说服更有效。一方面,可以激发大卖场的竞争意识;另一方面,能够让卖场从同类身上的实施效果,看到该方案的可行性。


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    第一次做卖场要准备的重点工作之    除了花钱,还有哪些方法可以打动采购
    浏览(469) 评论(0)      本作品所属分类 聚焦大卖场
    发布时间:2011年03月29日 10:38:26      
                                              黄静 常规说来,厂家业务员在与卖场采购建立关系中,钱是一种最常见,也是最有效的沟通“武器”。在许多业务员看来,“有钱能使鬼推磨”。要想搞定采购,最简单、最有效的方法就是用钱来收买采购。从短期的效果上看,钱也许的确可以起到某种立竿见影的效果,但是从长远的角度考虑,钱却并非最好的方法。而且,单纯地依靠物质利益来拉拢采购,很可能会给双方未来的合作留下诸多隐患。 一、用钱来打动采购,都有哪些弊端 1.钱不是万能的 在经济社会,钱的作用自然不可忽视。人的行为动机,很大程度上还是受物质利益的驱使。这当然给一些组织和个人,为实现自身的利益,提供了有效的武器和某种“捷径”。但我们也要看到,钱并不是万能的,片面地以钱作为拉拢采购的手段,也只能解决一时的问题,却并不能解决双方长久合作的问题。一方面,一味靠物质利益来拉拢采购,并不能建立采购对供应商的忠诚度,一旦出现更好的利益组合,采购便会重新审视与供应商的关系。毕竟,人的欲望是无止境的,采购也一样。形象地说,采购就像是一个被宠坏的孩子,供应商一味地通过糖果——物质利益来引诱,最终会导致采购物质欲望的过度膨胀。另一方面,供应商拉拢采购的目的是为了在合作中更好地实现“赢利”。就像在钓鱼时放下的鱼饵,目的是为了钓起更大的鱼。一旦鱼饵的投入超过钓鱼给自己的利润回报,这种钓鱼方式便会立即终结。 2.不同的采购,需要不同的利益形式 每一个采购都是一个独立的个体,都有着不同于其他采购的独特个性。这种个性反应在需求上,则体现出不同的利益形式。例如,对于那些刚入采购行业的新人来说,帮助其提高卖场操作经验,并及时化解出现的矛盾来建立采购对自己的好感,远比通过钱来拉拢采购更为有效。而那些处于上升期的采购,帮助其建立更适合其职业发展的人脉网络,帮助其奠定在行业中的口碑和地位,远比通过钱来打动采购更让其铭记。所以说,采购的利益形式有很多,针对不同的采购要实施有针对性的利益组合形式。即便是同一个采购,在不同的发展阶段,也要注意调整对其的利益组合形式,而绝不能把利益组合形式单一化! 二、除了钱,还有哪些方法能够打动采购 在与采购的合作中,钱是一种比较常见的利益驱动元素,但即便是通过钱来建立与采购的关系,也必须配合其他的辅助利益形式,尽可能将给采购的利益复合化。只有这样,才能建立起与采购更牢固、更持久、更健康的合作关系。 1.给采购安全感 对于大多数采购来说,由于特殊的身份,自己常常会成为众矢之的。卖场中不知有多少双眼睛在“盯”着自己。因此,要想保住自己手中的“饭碗”,获得某种职业安全,就必须树立起洁身自好的品性。因此,供应商在与采购交往时,就必须注意时时维护采购的这种公众形象。切不可在人前说一些对采购不利或者过分亲热的话,做一些容易让人引起想法的事情出来。即便要拉拢采购,也要采取隐蔽的手法。只有这样,采购才敢于接受你给的“利益”。否则,你的举动很可能把采购吓跑,甚至不敢再与你交往下去! 2.关心采购个人 任何个体,从内心来说都是希望别人来关心自己的,采购也不例外。作为供应商更应该多关心采购,了解采购的工作压力、生活压力以及采购的一些个人身体情况,适时地关心一下采购。这些看似很细微的举动,对于采购来说还是很受用的。正所谓“不打笑脸人”,即便采购知道你对他有所求,但是对于你的关心,也是不会拒绝的。在生活中,这样的例子举不胜举。谈恋爱便是一个,一见钟情式的爱情在生活中毕竟是少数,大多数的婚姻都是被追求者的关心和体贴打动的。因此,各供应商建立一个采购的个人档案,在其中详细地记录下该采购的生日、个人习惯、兴趣爱好,以及身体状况和合作状况。让业务员将这些信息熟记在心,以便与之沟通时,能够更体贴、更人性化一些。比如,知道采购喜欢吃哪一类菜,在点菜时注意采购的口味和就餐习惯;了解采购的身体状况,适时短信提醒;在采购的生日或特殊的纪念日,以独特的形式表示祝贺等……采购也是人,也是可以在关心中被打动的。 3.帮采购做成绩 关心是一种利益形式,帮助采购做业绩更是一种给采购的利益形式。大多数采购对于自己职位的稳定都是极其看重的。要想坐稳采购这把“交椅”,并得到稳步提升,就必须拿出具有说服力的“业绩”来。毕竟,卖场是最看重个人业绩的。再好的私人关系,总是不出业绩也很麻烦。因此,这就需要供应商业务员及时了解采购当前都有哪些工作压力,这些压力哪些是与自己有关的,自己又能从哪些方面来帮助采购减轻工作压力,提升业绩。一旦自己的良苦用心被采购接受,你必将会成为采购眼中不可或缺的一个供应商。再强大再刁钻的采购也是需要业绩的,这是他安身立命的基础。 4.帮助采购成长 任何一个采购都会面临一个职业发展的问题。无论是处于刚入行的“新人级采购”,还是具一定资历的“江湖级采购”,都需要成长。“成长”一词在职场,就意味着个人的发展空间和晋升空间。每一个大卖场的采购,都是希望能够在自己的岗位上得到成长的。但一个现实的问题是,成长是需要付出代价的。作为供应商,你能够在采购的成长中起到一个什么样的作用?许多经验都是可以直接从过来人那里学到的,并不一定要我们再重走一遍前人的老路。因此,帮助采购成长的一个最简单方法,就是适时给采购一些忠告,让采购在自己的职业发展中少走弯路,并利用自己的人脉和资源帮助采购通过走“捷径”实现个人职业的发展。职场的宝贵经验,对于任何一名采购来说,都将是一笔宝贵的财富。当你成为这个财富的提供者时,自然就与其他供应商的地位不一样了。 5.树立你的偶像特质 对于绝大多数人来说,对“偶像”这个词都不会陌生。在大多数人眼中,偶像因为具有某种特点而讨人喜欢。其实,与卖场的生意,就是与卖场里的各种人物打交道,而人是感性的,会喜欢某些人也会讨厌某些人。采购每天要见很多供应商,与形形色色的供应商代表打交道,自然也会喜欢某些供应商,也会不喜欢某些供应商。重要的是,作为供应商代表的你,有没有根据你所接触的不同采购,刻意打造自己讨人喜欢的一面。不漂亮却可以让自己有气质,没气质却可以让自己有知识,没知识却可以让自己有见识。总之,要记住,采购也是普通人,也有感性的爱憎,而你要学会让自己讨人喜欢,这是会为自己加分的。很多时候,仅仅因为你比较讨采购欢心,就比对手多了几分机会。 文章摘选自作者图书《从0开始做卖场》,更多关于卖场操作的知识详见图书


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    为什么你的货架缺了货?
    浏览(303) 评论(0)      本作品所属分类 聚焦大卖场
    发布时间:2011年03月29日 10:37:12      
    案例: 小东是一个刚从校园踏入业务员岗位的大学生。由于自身外形气质较好,小东被分在该市最具人气的一家大卖场。然而,上岗刚二个月,小东便遇到了一件令自己头疼的事。原来,在一次区域负责人视察该卖场时,竟然发现公司的一个单品在该卖场的排面上贴出了“缺货”的提示卡!于是当着众人的面,把他大骂了一顿!虽说小东是一个新入职的业务员,但对于“缺货”的严重后果还是十分清楚的。只是,让他郁闷的是,为什么单单是自己的单品缺了货,而不是别人?自己一直很挂心商品的销售情况的呀,是那些工作没做好呢? 无论是供应商还是大卖场,对于“缺货”都是极力避讳的。一旦缺货,卖场往往会对供应商和负责该品类的采购给予最严厉的处罚。谁都知道,缺货是一个“低极错误”,零售业有句行话叫“缺货就是犯罪”。但即便如此,缺货这个“鬼影”却始终与大卖场如影随形。那么,导致供应商缺货的因素究竟有哪些,供应商又应如何在自己的业务工作中规避缺货给自己销售造成的影响呢? 导致商品缺货的几个原因     单从字面上看,“缺货”一词很好理解。就是因种种原因导致自己商品在卖场出现的“空档”。但引发缺货的原因,却存在以下三种不同的情况。要想彻底避免缺货现象的发生,就得针对不同情况,提前做出应对。 ¨ 第一种情况:订单不当导致的缺货     订单是卖场给供应商下达的订货计划。订单下得是否科学,与是否缺货有着密不可分的关系。每一个商品都是有着特定的制做周期、物料准备周期和运输周期的。所以,如果采购不了解供应商商品的生产情况,很可能会影响订单下达的科学性。所以,对于供应商来说,自己有必要向采购介绍自己商品的生产周期和送货周期,并给与必要的订单建议,尽可能避免采购因订单下达错误而导致的“缺货‘发生。因订单导致的缺货又分为两种情况: 其一,因卖场自身管理方面的原因。诸如,系统管理不顺畅,总部对门店的控制不好,门店不买账等原因而导致的“缺货”。由于订单权力完全掌控在门店手上,只要门店不下订货单,供应商的货自然就进不来。这就要求供应商多留一个“心眼儿”,随时对自己商品的和库存状况保持高度敏感,一旦低于安全库存,要及时提醒卖场采购或门店下单。 其二,因订货制度方面原因而导致的缺货。比如,订货量小,订货日少等导致的“缺货”。通常说来,订货量合同的最小单位是以“箱”计算的(比如,一次进货三五箱),但由于一个月只有一两个订货日。而通常订货日之外的时间不能下单,导致即便供应商发现商品卖断了货,也进不了场。这就要求供应商根据自己产品的销售状况,及时和采购沟通订货方面存在的具体问题,与采购共同协商后拿出一个合理的订货方案。在不影响卖场大的订货制度情况下,尽可能将一些订货风险降到最低限度。 第二种情况:因陈列而引发的“缺货”     货架陈列也是引发缺货的一个非主观因素。众所周知,各商家对于货架的争夺自然不言而喻。尤其对于那些中小型供应商,由于没有专职促销人员,其产品在卖场主要处于自然销售状态。稍不留神便会被其他品牌的产品“挤占”。所以,对于那些自身实力较弱的中小型供应商来说,最好的办法就是每天及时对自己的排面进行清理。具体说来,因陈列而引发的“缺货”有以下二种: 其一,由于货架紧张,卖场便将货架“卖”给了品牌商。或由品牌商“买断”货架陈列。由于其品牌陈列面广,“挤占”了一些小品牌。在这种情况下,即便这些小品牌的产品在仓库里有货,但货架上也往往会出现“缺货”或是“少货”的现象。所以,最好的办法是供应商业务员每天定时清理自己的排面陈列,一旦出现因自己产品排面被“挤占”而出现“缺货”及时与卖场沟通。 其二,因为产品库存不足,或货卖完了,而卖场还没来得及补货而导致自身排面被其他品牌的占用现象。通常说来,一旦失去陈列位置时间一长,这个商品也就“不见”了。所以,这要求供应商应十分重视自己商品在卖场的库存,一旦产品库存突破安全位,便及提醒卖场时下单“补货”。这个过程中促销员、理货员就要发挥作用了。 ¨ 第三种情况,因销售问题而导致的“缺货”。     供应商产品的销售状况,也是引发“缺货”的一个主要因素。尤其对于那些销售情况不好的商品,根据卖场内部的规定,卖场有权对其进行“锁码”。一旦该商品被“锁码”,即便仓库里有货,在排面很快就会反映出是“缺货”状态。此外,还有一些是由于商品本身存在质量问题,卖场主动将该商品“下架”而表现出来的“缺货”状态。 其一,销售不好,被“锁码”,订单下不出来。卖场会根据每一款商品的销售情况来对每一款商品进行取舍,一旦发现该商品存在较长时间的滞销状况时,便会主动将该商品“锁码”。所以,供应商应及时跟进自己经营商品的销售情况。做到对每一款产品的销售情况了如指掌。一旦发现某一款商品有滞销现象,就得考虑采取相关的促销措施来拉动该款商品的销售。不然就会被锁档被缺货的。 其二,因质量问题,被卖场“下架”的品种。商品质量是近年来各卖场都十分关注的一个因素。尤其是在以“三鹿事件”为代表的重大质量事故后,随着国家相关立法的出台,卖场对厂家商品质量的关注,又提到了一个新的高度。因此,供应商应时刻把商品质量放在首要位置来考虑。密切关注消费者对商品质量的意见反馈,及时发现潜在的质量问题,并尽可能将质量的负面影响降到最低。2009年底的农夫山泉质量事件想必大家还记忆犹新,任何时候都不能对质量问题有麻痹思想,这个信息的时代,一切都来得太快。 在库存管理这个问题上,不要相信卖场的主动性和专业度,面对质量和销售,那是厂家时刻要关注的,面对订单,厂家要主动一些,参与甚至主导订单的工作,事实上有些卖场的订单人员就是很希望厂家下出建议订单,如果能保持良好库存又不用自己动脑筋,何乐而不为呢?

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