粮食问题引发世界大战？
古清生
每一块农田的周边，都围上铁丝网或筑起高高的围墙，门口站着彪悍的保安和凶猛的狼狗，守护着庄稼的成长，这种情况令曾经陶醉过中国田园风光的人深深感叹，完全不能理解。然而，如果粮价上升到10元以上一斤的话，此况绝对不是虚拟，自由生长的庄稼，不再可以由人随意触碰。
不过，上述情况不大可能光顾中国，因为中国的人口结构主要由农业人口组成，而中国的食品多样性，土地的纬度分布及庄稼生长的水、旱地和山坡多样性之布局，克服粮食问题可能在中国存在相当的优势。但是，在巴基斯坦、泰国已经派兵保卫农田，海地总理已经因为粮食问题下台。另据联合国粮食及农业组织公告，全球有37个国家正面对粮食危机。最近数月，埃及、喀麦隆、科特迪瓦、毛里塔尼亚、埃塞俄比亚、马达加斯加、菲律宾、印尼等地，都因粮食价格飞涨而先后发生骚乱。
最近国际货币基金组织已经呼吁，全球关注粮食问题，并且增加对农业援助拨款。一些抗灾力弱的小国混乱的情况，逐渐向发达国家蔓延，它将影响到牛奶、肉类和蛋禽价格与供应。假如世界最富裕的欧洲和北美也印制粮票的话，全球性的苦难时期即告到来。
那么，在中国会否发生粮食价格爆涨的情况呢？翻阅中国粮食官员的讲话，包括温家宝对粮食问题的发言，中国应该不存在粮食恐慌。但是，粮食涨价的压力，势必加重政府的压力，特别是食品界的赢利压力，其中也包括餐饮业。中国今年北方出现大旱，该下的雪却下到南方去了，但是如上所述，中国，幅员辽阔，北方大旱，不代表南方随之大旱，产粮的地方总是有的。问题可怕仍然是能源与地产的快速上涨。
粮食很大程度是一个物流成本，从产粮地到销售粮食的城市之间的运输，这个成本正在飞涨，至少在中国是这样。比如黑龙江大米运输到北京，这条道路上的运输成本的涨价，至少有三大块一直是见涨不见降，一是油价，汽车柴油由过去的2元一升涨至现在的5元一升，翻番还打转，路桥的过路费也一直在上涨，这是第二块；第三块是存储粮食的仓库和贸易货栈，因为房地产的上涨，这些涨价因素都加入到粮食上面，城市居民高价购粮，却没有将涨价的利好因素给付种植粮食的农民，而且油料、化肥、农药的上涨却硬硬地摊入种粮成本，这就导致粮价上升，而种植粮食的意愿减退，反过来又促进粮价上涨，这是官方值得注意的。
中国餐饮业的GDP已经超过1万亿元，虽然总的GDP增涨不及一些工业发展速度，但是其创造的就业机会却是各行业之最。因此，如果粮价上涨（食材概念）造成的餐饮业滑坡，将使更多的人口进入失业行列。现在，至少中国要考虑的是如何对道路、能源价格的调控，而不单单是对粮食本身的价格进行控制，再一个是限制大面积屯积。
粮食问题的突现，已经非一时一日，世界进入高速工业化以来，人们关注的是人类登上月球，发展太空武器，而没有过多去关注自身需求的粮食，粮食和其他食品的生产者，在地球上的地位一直处于下层，这是一种历史性的反动。现在，是到了关注伟大的粮食工作者的时代了。假如没有吃的，世界上一切事情都是免谈，不必谈上太空了，就是上泰山也没有了脚力。
粮食问题会不会引发世界大战？短期内绝对不会，因为这些问题都出现在贫困小国，他们没有足够的能力挑起世界大战。但是，如果欧美都处境不妙，那情况就不好揣度了。但愿天佑中国，中国不要发生粮食问题。当然，人们也有足够的能力相信，中国目前没有粮荒问题，但是一定要控制物流成本，如果放任物流成本增高，还有仓储成本增高，粮价上升的可能性就极大。粮食问题，从来不是单纯的，它作为食品工业的矿源，餐饮业的原材料，都居于十分重要的地位，也是利润实现的前提。
