香槟美女篇（中）
香槟与张艺谋的酒缘
在佩里侬酒窖的标价上，我看到最贵的一瓶香槟的价格是20,000欧元，相当于200,000人民币呀！也就是说，一滴香槟贵似一克黄金！所以对穷人来说，喝香槟无疑就是在吞金呀。
苏珊娜小姐似乎看出了我们的疑惑，她把我们领到隔壁的一个音像放映室，画面上正在讲解香槟文化。
好的香槟酒，都是勾兑出来的。一般勾兑的方法有两种：一种是水平勾兑，一种是垂直勾兑。
所谓的水平勾兑是拿同年份的酒进行勾兑。这种酒比较大众化，市场上供应的葡萄酒和香槟酒一般大多是这样勾兑出来的。
所谓的垂直勾兑就是拿不同年份的酒进行勾兑。
大家都知道莫奈和梵高的油画价值连城，其实绘画所用的3原色非常简单，也许是30欧元的油画颜料经过艺术大家的神奇之手加以调色勾画，就会成为一件无价之宝。香槟酒的勾兑也是同样的原理，不同年份经过高级品酒师之手，就能勾兑出迷幻般的上品好酒。就拿这20,000欧元的香槟来说，它将20世纪的1900,1914,1921,1943,1952,1962,1976,1983,1985,1996十个最好年份的香槟酒按照秘密配方进行勾兑，于是就诞生了“世纪经典”香槟。
看来真是不听不知道，一听吓你一跳哇。
苏珊娜说，1900年的窖藏香槟少之又少，所以越显得珍贵。
我问：这藏了100多年的香槟还有气吗？
苏珊娜说：气恐怕是已经没了，但极为稀有，品质极高。
我问：这20000欧元一瓶的香槟有人买吗？
苏珊娜说：这种酒都是订购的，有多少订户就生产多少。目前Moet et Chandon只生产了1,000瓶。
我问：能透露订购者是谁吗？
苏珊娜说：这是商业秘密，具体不便透露。笼统地说是一些大财团和巨富，比如他们要搞一些隆重的庆典活动等等。当然也不排除有人为了讨美人的欢心而一掷千金。
据我知道，当年张艺谋得了柏林电影大奖后，法国驻上海的总领事特意拿了一瓶“世纪经典”前往祝贺。张艺谋兴奋异常，他说：“用中国话来说，也可以说是缘分吧！因为我导演的第一部电影就是关于一个做酒的电影。”
张艺谋说到这里，大家全明白了，老谋子所谓的“酒”就是姜文往酒篓里最后撒尿的那种“好酒”。套用范伟的话来说，同样的“酒”，为啥差别就那么大呢？
有人当即要求老谋子开瓶庆祝一下。老谋深算的张艺谋知道这瓶“世纪经典”价值几何，他可以让人摸他的熊，就是不让人染指他的“世纪经典”。
顾玉龙 待续……
