锅盔像锅盖
陕西人爱吃面食,锅盔就是其中的一种独具一格的食品.人们用几十斤面烙一
个像锅盖大的饼,这种锅盔便于保存,不易霉变,常常是作为外出时携带的干粮.
油泼辣子算道菜
“关中人脾气怪，辣子夹馍不吃菜”。关中人待客，桌上无菜，却少不了一碟辣椒，
这是因为辣椒味烈，刺激，提神，这正是陕西人率真简约性格的表现，也像秦腔
激昂慷慨，刚烈奔放的艺术风格一样动人。
房子一边盖
“房子半边盖，房檐滴水不流外”。这是关中民居的一大特色。
窄长的院落，四面都靠墙盖房，一来节省木料，二来四面的房
檐水都收留在自家的天井里。这对于干旱，缺水、少木材的西
北黄土高原是非常适应的。
板凳不坐蹲起来
手帕不用顶起来
“蹚土多，太阳晒，出门帕帕头上盖“。“帕帕”即手帕。陕西地处西北黄土高
原，每遇风起，皆黄沙漫天；若遇晴天碧日，则久晒灼人，所以乡间妇女每逢外
出习惯头上顶一块手帕，以防尘、防晒、方便、实用。其实这是关中女性爱美天
性的表现。久而久之便成了陕西民俗现象的一大景观。
吼秦腔之一
秦腔是陕西的地方戏曲，它和“关中愣娃”的性格一样“生、蹭、愣、倔”，
风格慷慨激扬，曲调少委婉曲折，多有顿首急呼，刚直坦荡。因此人们常
把秦腔演唱称“吼秦腔”，甚至在“八大怪”里戏称“唱戏吵架分不开”。
吼秦腔之二
吼秦腔之三
吼秦腔之四
娶亲路上之一
“绿裤子，桃红杉，压车娃座在车上边。 ” 过去陕西农村娶亲多用牛车接
新娘，而且车上必有小男孩同车伴新娘，谓之“压车娃”。这是父系社会的
遗风，意在保佑早生贵子，人丁兴旺，事业发达
娶亲路上之二 吆车的汉子
娶亲路上之三 压车娃
母子抬水
"楸木桶，槐木棍，小子抬水充大人"。这既是一幅活生生的母爱图，
又是一幅真真切切的爱母图。母亲的辛苦，怜子之情。儿子的小小
英雄气概，全部连接在一桶波光粼粼的生命之水上。这是陕西人性
格传承的写照。
