为了更好地让消费者熟练掌握使用捷赛自动烹饪锅的使用技巧，最近我们先后进入几个居民小区与居委会联合举行社区活动，对消费者进行烹饪技巧的培训，受到很大的欢迎。
我们先后演示柱侯鸡、腐乳猪蹄、酱焖鱼、无锡排骨、葱油豆腐、鲍汁蘑菇、蟹黄南瓜、芹菜肉丝等多个拿手菜，让消费者能够亲眼目睹烹饪过程，亲口品尝烹饪效果，让各个都有很深的感受。到会的人不仅掌握了使用捷赛自动烹饪锅的更多技巧，也了解了更多的烹饪知识。
如果您所处的小区或者单位需要我们详细的培训或者演示，请及时与我们联系，我们会上门与您共同开展活动，为您展示捷赛自动烹饪锅的烹饪技巧。
活动联系方式：０１０－５１２６０００１ １３３１１３１６０４６ 高经理
附演讲稿提纲：
１、“耐火”类的蔬菜最适合
冬瓜 茄子 苦瓜 豆角 南瓜；
莲藕 茭白 洋葱 白萝卜；
青蒜 竹笋 白菜；
蘑菇 木耳 香菇；
豌豆 海带 黄豆芽；
２、拿手菜（１）
烧茄子；
蟹黄炒南瓜；
橄榄菜炒豆角；
莲藕炒肉丝；
素炒萝卜丝；
青蒜炒肉片；
鲍汁白灵菇；
海带炒肉丝；
黄豆芽炒肉；
３、最“耐火”的原料
各种豆制品：豆腐 豆腐干；
各种干制品：葫芦干 干豆角 茄子干；
各种肉类；
无烟炒＝自动收汁，所以——
特别适合烹肉！
４、拿手菜（２）
麻婆豆腐；
豆腐肉丁；
豆腐干炒香芹；
干豆角炒肉；
腐乳猪蹄；
葱油鸡；
红焖大虾；
无锡排骨；
酱焖鱼；
５、“不耐火”的蔬菜需要技巧
青椒 黄瓜 尖椒 丝瓜 西葫芦；
油菜 菜心 菠菜 芹菜 圆白菜 蒜黄空心菜 莜麦菜 菊花菜 小白菜；
主要是叶菜类！
拿手名炒：
小炒肉 豆豉莜麦菜 蚝油菜心
６、准备一个小勺是很重要的
７、 好的调料会炒出更好吃的菜
８、传统调料
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烹饪方式 |
主要调料 |
适合原料 |
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鱼 |
排骨 |
猪蹄 |
鸡鸭 |
猪肉 |
牛肉 |
羊肉 |
豆腐 |
蔬菜 |
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红烧 |
酱油 |
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糟香 |
醪糟 |
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雕香 |
花雕酒 |
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蚝油 |
蚝油 |
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鲍汁 |
鲍鱼汁 |
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９、
舶来调料
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烹饪方式 |
主要调料 |
适合原料 |
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鱼 |
排骨 |
猪蹄 |
鸡鸭 |
猪肉 |
牛肉 |
羊肉 |
豆腐 |
蔬菜 |
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茄汁 |
番茄酱 |
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咖喱 |
咖喱 |
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柠檬 |
柠檬 |
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奶香 |
奶酪 |
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烹饪方式 |
主要调料 |
适合原料 |
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鱼 |
排骨 |
猪蹄 |
鸡鸭 |
猪肉 |
牛肉 |
羊肉 |
豆腐 |
蔬菜 |
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酱焖 |
黄酱 |
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腐乳焖 |
豆腐乳 |
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豆瓣烧 |
豆瓣酱 |
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豉香 |
豆豉 |
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辣香 |
辣椒酱 |
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XO |
XO酱 |
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柱侯 |
柱侯酱 |
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沙茶 |
沙茶酱 |
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１１、蔬菜类调味
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烹饪方式 |
主要调料 |
适合原料 |
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鱼 |
排骨 |
猪蹄 |
鸡鸭 |
猪肉 |
牛肉 |
羊肉 |
豆腐 |
蔬菜 |
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蒜香 |
大蒜 |
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葱油 |
大葱 |
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洋葱焖 |
洋葱 |
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番茄焖 |
番茄 |
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辣椒焖 |
辣椒 |
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香菇 |
香菇 |
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１２、发酵/腌渍菜类调味
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烹饪方式 |
主要调料 |
适合原料 |
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鱼 |
排骨 |
猪蹄 |
鸡鸭 |
猪肉 |
牛肉 |
羊肉 |
豆腐 |
蔬菜 |
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泡菜煨 |
泡菜 |
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雪菜焖 |
雪菜 |
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榨菜焖 |
榨菜 |
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橄榄菜焖 |
橄榄菜 |
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虾酱 |
虾酱 |
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